长久不在外面吃饭的人都会觉得饭店里的菜口味太重、太咸；

自家吃的清淡，就不愿意去外面吃了。

清淡，是非常好的饮食习惯，

不得不经常在外面吃饭的人大都饮食不太规律，脾胃功能渐弱，所谓对味道的感知也就弱了，所以需要浓重的味道来刺激；

此外这些年全国各地做辣菜的馆子越来越多了，

我是老北京人，我在20岁之前家里厨房是没有辣椒的，

我很认同在传统吃辣的省份（大都是湿气很重的地方）吃辣椒，但在北京还真的不必；

但如今很多北京人也吃辣，而且越吃越辣；

这不是好事。

另外为什么辣味的小吃越来越流行呢，我刷某音发现居然有专门卖辣的小吃店，所有零食都辣上加辣；

我能理解，真的，现代人活的越来越卷，焦虑+压力跟大山一样，

辣味有很强的通窜之力，也是无形中身体的一种渴望。

心平气和的生活，很少有对这种食物的强烈向往。