浪漫生活的记录者 💗“天生万物，独厚五谷，”五谷作为我国的传统主食，是五千年中华养生的精髓所在 五谷为养，养即是养生的根本 🌈今天跟姐妹们分享一款用五谷之一的稻 做的养生糕，无油低糖，老少皆宜 减肥减脂的姐妹同样可以当成优质碳水放心吃~ 💗原材料 大米400g，普通面粉50g，白糖50g，牛奶225g，黑芝麻20g，葡萄干30g，酵母4g 1⃣️400g大米提前浸泡一夜 2⃣️第二天捞出沥干水倒入破壁机 加入225g牛奶+50g糖，选择果汁模式打2遍至细腻 3⃣️加入50g面粉4g酵母拌匀成厚酸奶状 4⃣️盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至两倍大 5⃣️发酵完成，排气后加入30g葡萄干和20g芝麻 6⃣️拌匀后倒入模具后放到蒸锅中 7⃣️再次醒发10分钟左右 表面撒点芝麻等装饰 8⃣️冷水上锅蒸20分钟 焖5分钟即可 注意⚠️ 1⃣️用破壁机果汁模式，不是豆浆或者其他加热的模式 2⃣️葡萄干和芝麻的量可以调整 成品微微甜，喜欢甜的可以再多加点糖 💗发酵后的米糕，松软细腻，带点微微的嚼劲 米，既果腹，亦养生 几千年的大米情结 正是老祖宗给我们留下的养生财富 💗身体需要的其实不多 这样温和干净且健康的食物 便能满足~ 更多好吃的养生美食 我们下次再分享吧♥️