晚上邀请一位同事来我家吃饭,我妈把菜都端上来了,同事迟迟不动筷子,我以为是第一次来不好意思,就悄悄地和她说:“想吃啥自己夹,我们东北人没那么多讲究!”结果同事还是一脸为难地看着我。
我同事是99年的,湖南人。性格特别好,她年初刚来我们公司,有什么不懂的问题都问我。一来二去的,我俩就成了好朋友。下班以后,一起压压马路、看看电影、逛逛街,没事还互送个小礼物。
我时常跟我妈说起这个同事,想不明白她为啥一个人大老远的从湖南跑到东北来工作。我妈说:“一个女孩在外地工作不容易,父母肯定特别惦记。”所以今天让我带同事来家吃饭。
我妈蒸了个肘子肉、做了个小炒肉,又炖了一个她最拿手的“豆角”,等把菜都端上来,我妈就招呼我俩赶紧趁热吃。让了半天,我这同事愣是一口菜没吃。
我妈睁大眼睛看看我,我立马就明白了,悄悄地问同事:“咋不吃呢?”同事一脸为难地说:“你家做菜为啥放洗洁精呢?”
“洗洁精?”我恍然大悟,同事说的是我妈做的豆角,上面都是泡泡。
我笑着和她说:“那泡泡不是洗洁精,那是技术!一般人做豆角都没有泡。我妈做的这个豆角更软烂,贼好吃!”
我一边说一边夹了一口豆角放嘴里,然后示意她也尝尝。等她偿完以后,笑着说:“确实好吃,我来东北也好几个月了,没吃过这么好吃的豆角!”
我妈一听这话,那是一脸欣慰呀!
朋友们,你们吃过这种冒泡豆角吗?
还真没见过,这是啥原理?爆炒也不该出泡泡呀!
没放洗洁精,也就加了点洗发露[滑稽笑]
这确定不是发霉了
不好吧,给人吃长毛的菜
这是用猪油的效果,出锅时间掌握的也很好,才会有泡泡
洗洁精炒豆
这特么不就是小学生作文吗?
中国地域太广大了!各地美食特色也太丰富多彩了!所以请客的时候,尽量不要做很有地方特色的菜,有些人吃不惯或者不敢吃的,例如,到贵州别人热情的邀请你去吃牛瘪火锅或者来一碗牛瘪汤[大笑][大笑][大笑],你肯定也接受不了吧!
长毛了,毛豆[滑稽笑]
你确定这是泡?我也是东北人 也经常做冒泡豆角 你可别蒙我
三个菜,在东北不礼貌的!
这泡泡太丰富了!能把豆角做成这样绝对是高手高手高高手!我老娘做的豆角,泡泡连这一半都没有,但依然贼香!
看着像长毛了的豆角。
我书读的少,这玩意是豆角?
发泡豆角不是这样的,你能骗的了湖南人,但是骗不了我们东北银
色香味,你这菜看了,我是不敢吃
第一眼还以为是发霉了
腊肉炖油豆角,火候掌握好,可以出泡沫,很好吃的[点赞][点赞][点赞]
手艺好的才能把豆角做的冒油泡,这样的豆角炒的恰到好处。并不是每个大厨都能做出来这样的美食。并不需要放肉或苏打才能出泡,就用豆油和东北油豆角。
加小苏打
炖的 冒油的
这个菜真的很难看!让人感觉有点尴尬
放了食用小苏打才会起泡
雪豆
第一次见,确实有隔应!
人吃会不会也长毛?
红花绿霉
炖出泡泡的豆角使用东北的酱腊肉做的味道相当的好吃!
请问一下,那一碗发霉的菜是什么菜?
恶心
第一眼看上去我以为长毛了[哭笑不得]
明白着,有毛个钱[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
咋也得再凑个西红柿拌白糖
放小苏打也就是食用碱
真吃不下,太原始了,那肉白晃晃的,应该加酱油,醋,还有生姜大蒜,重要的是要加红油,小米辣这些,北方人就会做面食,炒菜那手艺跟原始人学的。
其实就是洗洁精 只是没好意思说穿
猪油炖的豆角
这是泡泡吗,感觉像长毛了
这是腊肉炒的
这明显是放时间长长毛了,小编拿来编故事逗大伙,没想到还真有人信🤮
哈哈,是一口老痰吐歪了,还拌均匀。
我咋一看以为发霉长毛了!
我还以为是没解冻的肉丸之类的!哈哈哈笑死我了。[哭笑不得]
我就想问问不放洗洁精怎么做出来
象老年人的尿沫,难怪同学害怕
日本倭寇韩国大白菜做的吧哈哈吃完拉肚子
确实放洗洁精了
大油放得时间有点长也会整出这个效果,
混油
我也不敢恭维
高手在民间,一手绝活。
长霉了
是不是到了鬼宅啊
有泡泡的豆角吃过,长毛的没吃过[滑稽笑]
凉拌毛豆?
冒泡了?确定没放洗衣粉?
不是洗洁精就是洗衣粉
这样的豆角最好吃,冒泡
气泡豆角吃过,但是这个程度的泡泡,确实加洗洁精了
这有啥,我上次电饭煲忘记洗,出差半个月回来那泡沫(白菌)更多[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
这个AI是真隔应人呢!!!!!!
这…这是豆角??我读书少,你别骗我[捂脸哭][捂脸哭]
放碱了。
炖豆角时,放点食用碱,豆角易熟,油还会起泡泡
看着就恶心,要我也不吃
还说没放洗洁精
照片里这么多泡泡就不正常了,不是过油的泡泡,是加了东西的
南方人只认识洗洁精吗?难道洗衣粉没有泡沫?这应该是猪板油炒的菜,好吃
我还以为豆角发霉了,我也不敢吃。
怪不得这么多高血压。我有几个星期吃到油还没你一盘菜多
好吧,俺也不敢吃
想表达什么呢?????
冻豆角
这泡也太多了
什么鬼?
色香味 一个让人看了没有食欲的菜有啥存在的意义?
我家的起泡不是这样的,这,不要骗人家
愁着跟发霉发几个月了[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
还以为发霉了。
我还以为是冻肉呢[滑稽笑]
没有吃过 在黑龙江那边住了一年也没见到
我这几十年不是在东北???抱歉真没吃过这么做的豆角!!!!
有猪油炒豆角都有泡
看着像洗衣粉
长毛了吧
我就东北人,熬豆角时放点食用碱面,就起泡泡
自榨花生油,有油底子那种,油底子炒菜就有泡,而且贼香贼好吃,就是不知道健康不,我经常会用油底子炒菜
这是发霉了
不要吃就算了
就这,随便你说的天花乱坠,我也是一口都不吃的
靠!解释了也不敢吃。
非常恐怖,打死我不敢吃
扯逼
吃过,很好吃,我妈做的豆角也这样,就不知道是什么原理
实话实说,我也不敢吃
这品相给我也不敢下手
是什么?还以为发霉了呢。
三个女人一台戏?
我去,粗粗一看,我以为长毛了,这换我,我也不敢下嘴啊[大笑][大笑][大笑]