浪漫生活的记录者 🌈姐妹们，之前分享的三蒸三晒枣很多姐妹都跟做了，今天帮大家整理了操作的各种问题 希望可以帮助更多的姐妹避雷💗 1⃣️每次蒸，需要先把枣子煮开后再蒸吗 三蒸，每次都是隔水蒸，枣子不需要提前煮开 2⃣️蒸完后发苦，正常吗 正常是不苦，而是甜的。苦，大致原因可能有两点 🍃一是红枣偏干，含水量太低，这样的红枣蒸好后容易发苦 解决办法:蒸之前先泡一会儿水再蒸 🍃二是红枣本身品质问题，建议用灰枣最合适 3⃣️和田大枣可以制作吗 和田大枣肉质较松软，蒸完后会更软，不太推荐 4⃣️一天可以完成吗 天气好，一天可以完成 5⃣️每次晒需要多久 没有固定时间，晒到枣子表面不粘手即可 6⃣️晒的时候是阴晒还是阳晒 其实都可以，晒的目的之一就是让红枣表面不粘，阴阳都有作用 7⃣️每一次晒，要晒到什么程度 凉透且表面不粘手 8⃣️带核蒸还是去核蒸 我的做法都是带核蒸 个人观点，去核后红枣内部的糖粉容易渗出，导致表面更黏腻，后期不容易干燥 9⃣️每次蒸完，需要清洗吗 只需要在第一次蒸之前清洗干净，蒸的过程中不需要再清洗 🔟用什么火蒸 水开后，转中火。火大了，枣皮易破，导致表面过粘；火小了，则蒸不透 1⃣️1⃣️不去皮，会不会不好消化 红枣皮营养价值很高，经过三蒸三晒后的枣皮，性质发生改变，不会对pi wei造成影响，可放心食用 1⃣️2⃣️怎么保存 用干净的无水无油的罐子或袋子密封保存 夏天冷藏，冬天可以室温 1⃣️3⃣️一天吃几个 一般3个即可，红枣营养丰富但糖分高，不可贪嘴 1⃣️4⃣️冷藏保存后，取出来马上就能吃了吗 冷藏保存后的红枣，可以室温放置几分钟，稍回温后再吃更好 1⃣️5⃣️蒸好的红枣可以泡水喝或者煮粥吗 可以。发挥的功效一样 1⃣️6⃣️九蒸好还是三蒸好 九蒸更费时，但是蒸出来的枣子会更香甜，保质期也会更久。一般三蒸足矣，时间充裕可以九蒸 1⃣️7⃣️煮饭的时候能用电饭锅蒸吗 可以跟随米饭一起蒸，蒸完晾凉后，冰箱冷藏 第二天继续，重复三次即可 ⚠️网上盗图的很多，姐妹们👀辨别哦 💗和姐妹们一起相信坚持的力量～