用家里不同颜色的芝士🧀,做出可爱的花生家族朋友们~这样一份玛格丽特披萨,口感层次丰富,可爱到不忍心吃掉~[偷笑R]
所需材料:
高筋面粉180g,酵母2g,水130g,盐2g,罗勒
叶,番茄酱
制作步骤:
①酵母在水中化开,加入盐,筛入高筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉状态,盖保鲜膜松弛醒发20min
②手上沾水,从外向内翻折面团一圈,将翻折面倒扣,光滑面朝上,继续盖保鲜膜,发20分钟
③重复上述翻面步骤,继续盖保鲜膜发酵20分钟
④手沾水从底部托起面团,面团全部裹上面粉防粘,放在油纸上用双手按压,拉伸整形面饼,涂抹番茄酱
⑤烤箱带烤盘提前预热230°
⑥将饼皮连同油纸一起转入预热好的烤盘里,烤制15分钟左右
⑦拿出披萨,用不同颜色的芝士搭配饼干模具,刻出人物轮廓,摆在披萨上,点缀上罗勒叶
⑧把披萨放入烤箱,利用烤箱内余温融化芝士
⑨沙拉酱调色(可可粉,南瓜粉,竹炭粉),装在裱花袋画出人物头发,巧克力酱装饰人物表情细节,点缀新鲜罗勒叶
⑩享用薄底,脆边,大气孔的美味玛格丽特披萨吧~
快来交作业吧[飞吻R]
这质量👍🏻从构思 制作 拍照 文案 到最后的发布,咱一个人就是一个公司呗
好可爱
好可爱啊啊啊