番茄炖牛排骨！浓郁软烂巨入味！ 牛排骨酥烂脱骨，番茄多汁开胃，汤汁酸酸甜甜，拌饭简直绝绝子，加点土豆也很好吃～ - 🍲食材 牛排骨、番茄、姜、葱、蒜、冰糖、干辣椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、米酒、香菜 - ⭕做法 1⃣️番茄750克，用刀在底部划十字，放开水里烫一下再去皮切块，牛排骨2斤，冷水下锅加入姜、葱、料酒焯水 2⃣️热锅冷油倒入牛排骨翻炒片刻，加入姜、葱、蒜、冰糖30克、干辣椒3只、八角3粒、香叶5片、桂皮1小段，炒出香味 3⃣️倒入一半番茄，倒入生抽2匙、蚝油1匙、老抽半匙、豆瓣酱1匙、米酒半碗、盐少许，翻炒均匀 4⃣️全部材料倒入砂锅，倒入开水没过牛排骨，盖盖大火煮开后转小火煮90分钟，倒入剩下的一半番茄，大火煮开后转小火煮15分钟，出锅前放入香菜、葱花就可以了～ - 这个番茄炖牛排骨浓郁软烂，酸酸甜甜巨下饭，姐妹们快来试一试~