“粪水浇菜”不能吃？中科院的院士曾毅在接受采访时表示，粪水浇灌的蔬菜会对身体造成不利影响，容易引发蛔虫等疾病，不建议食用。 对于农村人来说，粪水才是最原始和最传统的一种肥料。   在以前物质匮乏的年代中，哪有什么肥料，想要让蔬菜长得好，就要收集粪便来灌溉自家的田地。   肥水不流外人田，其中的肥水就是蕴含营养的水，指的就是粪水，是种植蔬菜时的上好浇地肥料。   粪水浇菜几乎成为了一种传统，因为从古至今的时候，农民都是这么做的。   用粪水浇地出来的蔬菜，会比普通的蔬菜更好。   所以这种方法就一直流传了下来。   中国发展最快的就是这几十年，其实在七八十年代的时候，还有大部分的农村都使用的是粪肥。   所以许多八零后以前的人对此都有印象吧。   以前在农村的时候，粪便不能随便扔掉，要收集起来做粪肥。   许多上了年纪的人坚持相信粪肥出来的蔬菜能够更健康更美味。   所以哪怕有肥料后，也依然选择使用粪肥。   不过其实专家并不建议大家使用粪肥，因为粪水浇灌的蔬菜实际上对身体会有一定程度的影响，很可能会引发蛔虫病。   还记得上个世纪六七十年代的蛔虫病吗？   当时几乎农村中的孩子绝大多数都有蛔虫，这种蛔虫吸收了孩子们的营养，导致孩子们营养不足，一个个面黄肌瘦的。   其中除了因为没有卫生意识之外，还有部分原因就在于使用粪肥浇菜。   粪水都是由人类的粪便构成的，里面有着许多未知的细菌，这些细菌可能会留在菜叶上。   一旦没有清洗干净的话就会进入人体内，导致身体出现不同程度的问题。   所以为什么如今蛔虫病少了呢，除了因为大家卫生意识提升了，有了打虫药以外，还有的原因就是因为粪肥的消失。   但是粪肥对于许多农村人来说，都着无可取代的意义，更像是一种传统，一种回忆。   所以当看到专家说不建议粪肥灌溉的时候，纷纷指责专家。   但实际上曾毅院士是病毒学专家，对于细菌病毒很有研究。   而且他的话也是被一些无良营销号为了流量断章取义过得。   实际上曾毅院士并不是否所有的粪肥，而是说不能用新鲜的粪水去浇灌蔬菜，这样非常不卫生，还会导致病毒残留在菜叶上。   而是应该用经过发酵处理的粪肥。   经过发酵处理的粪肥中，病毒残留比较低，用这种粪肥浇灌出来的蔬菜更健康更卫生。   很多年轻人认为，粪肥非常的恶心，不愿意接受粪肥灌溉的蔬菜。   但是其实粪肥已经在中国有着上千年的历史，哪怕到了科学发达的现代，粪肥也是不能被取代的存在。   曾毅院士所说的也不是否决粪水浇菜，而是要提醒大家应该要经过发酵处理。   这也提醒大家，在看任何事物的时候，一定要了解全面再去发言。 （主要信源：健康卫视——院士时间：农村人为什么喜欢用粪水去浇菜？这样的蔬菜还能吃吗？（2019-02-14）） （文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。）