浪漫生活的记录者 🌈姐妹们，夏天的标配一定是绿豆！！！ 把绿豆做成养生中式糕点 无油低糖低热量，营养丰富老少皆宜 作为减肥减脂的优质碳水也特别合适 分享我的做法，供姐妹参考~ 🌈原材料 绿豆200g，山药300g 留下泡绿豆水100g，牛奶150g 酵母4g，小苏打1g 面粉340g，白糖40g，葡萄干40g 🌈步骤 绿豆部分 1⃣️绿豆洗净后提前一晚浸泡，捞出沥干水分（浸泡绿豆的水留出100g） 上锅蒸25分钟至熟透，趁热加入白糖，拌匀 2⃣️山药切成小段，蒸熟压成泥 趁热加入100g绿豆水拌匀，再加入牛奶，拌匀 最后的状态应该是浓稠奶昔状 3⃣️山药泥晾至不烫手后 加入酵母和小苏打拌匀 分次加入面粉，直到变成厚泥状 盖保鲜膜，发酵至两倍大 4⃣️加入绿豆、葡萄干，轻轻搅拌排气 5⃣️8寸戚风模具底部抹点油，倒入面糊 表面撒点芝麻，震几下排气 6⃣️二次发酵20分钟，至体积明显变大即可 7⃣️冷水上锅上开中火蒸50分钟，再焖3分钟即可 💗绿豆和山药都特别适合夏天食用 带着绿豆的清香和山药的软绵 融合在一起，清爽干净唇齿留香~ 💗干净的食物，才能带给我们踏实的安心感 祝姐妹们吃得健康，越来越好看🌼 更多低脂低卡养生的美食，我们下次再分享吧 下期再见♥️