原创素食食谱分享，和我一起好好吃饭吧！[得意R] - 今天分享一个特别家常的地中海风格料理，土豆蘑菇，只用大蒜欧芹和盐调味，简单却非常好吃，土豆绵软细腻，蘑菇浓郁鲜美！配上烤的松松脆脆的法棍切片，真的太绝啦！还可以撒上一把芝麻菜，味道也很不错！（因为拍照感觉不太好看，我就把芝麻菜夹走了😅） - 🍄‍🟫食材INGREDIENTS （2-3人份） - 褐菇 350克（或口蘑） 土豆 250克 大蒜 3瓣 欧芹 1小把 橄榄油 适量 海盐 适量 现磨黑胡椒 少许 - 🥢步骤STEPS - 1.将土豆去皮切块。在沸水中煮6-7直到煮熟，捞出沥干，备用。 - 2.将褐菇洗净，根据大小将其切成4-6瓣的小块。大蒜切片、欧芹切末。 - 3.平底锅中倒入适量的橄榄油，油略热后放入褐菇，并加少许海盐，翻炒片刻。然后加入煮好的土豆，煎至表面金黄。期间翻动几下。 - 4.加入大蒜和欧芹，翻炒均匀。出国前再次加入适量的海盐调味，并加入少许现磨黑胡椒即可～ -