红薯的产量是大米的6倍，为什么红薯不能成为主粮？一位70多岁的老人告诉我：90%的人不知道亩产8000多斤的红薯为何不能成为主粮？其实答案颠覆你的认知，可不是因为红薯吃多了会放屁，而是因为这些。 在中国的乡村，有这样一句流传已久的谚语：“红薯救活千万人”。这句朴实无华的话语，浓缩了红薯在中华大地上数百年的沧桑历史。 16世纪末的明朝，当时一位名叫陈振龙的福建商人在吕宋（今菲律宾）做生意时，偶然发现了这种产量惊人的作物。 他敏锐地意识到红薯可能对中国农业产生重大影响，于是冒着生命危险，将红薯种苗秘密带回了中国。 这一举动为明朝立下了汗马功劳，明朝后期天灾人祸频繁，饥荒成为困扰朝廷的一大难题。 红薯的引入，无疑为解决粮食短缺问题带来了新的希望。它不挑剔生长环境，产量又高，很快就在福建沿海地区广泛种植。 随后在徐光启等开明官员的推动下，红薯种植技术逐渐向内陆地区传播。 红薯之所以能在中国迅速扎根，与其独特的生物学特性密不可分。 红薯的适应能力极强，无论是贫瘠的山地，还是肥沃的平原，它都能茁壮生长。 即便遇到干旱，红薯也能凭借其发达的根系，从深层土壤中汲取水分和养分。这种顽强的生命力，使得红薯成为抵御自然灾害的重要作物。 红薯的繁殖能力惊人，一块红薯就能长出多株苗，而每株苗又能发展成一片红薯藤。这种快速繁殖的特性，使得红薯能在短时间内大面积种植，迅速增加粮食产量。 在古代农业技术相对落后的情况下，红薯的这一特点无疑是其成为救荒作物的关键因素。 最令人瞩目的莫过于红薯的高产特性。在适宜的条件下，红薯的亩产可达5000斤以上，甚至有突破10000斤的记录。 这个数字远远超过了传统粮食作物如水稻、小麦的产量。正是这惊人的产量，使得红薯在历史上多次成为解决饥荒的救命粮。 据记载，清朝之所以能在短短百余年间实现人口的爆炸式增长，很大程度上要归功于红薯的广泛种植。 然而，种植红薯也并非全无挑战。虽然红薯适应性强，但要获得高产，仍需要精心管理。 对温度有一定要求，最适宜的生长温度在25℃左右。这意味着在一些寒冷地区，红薯的种植受到限制。 红薯的生长周期较长，一般需要4-5个月才能收获，这在一定程度上限制了其年产量。 在种植过程中，红薯还需要适时的管理。例如，需要定期给红薯剪叶，以防止枝叶过于茂盛而影响块根的生长。 还要注意翻土松土，保证土壤疏松，有利于红薯块根的膨大。这些管理工作都需要大量的人力投入，增加了种植成本。 红薯的储存也是一个棘手的问题。由于含水量高，红薯容易腐烂变质。在传统的储存方法下，红薯通常只能保存几个月的时间。 这不仅影响了红薯的长期供应，也限制了其作为主粮的潜力。相比之下，谷物类作物如稻米、小麦的储存期要长得多，这也是它们能成为主粮的重要原因之一。 尽管红薯在中国农业史上扮演了重要角色，但它最终未能成为像水稻、小麦那样的主粮。这背后有着多方面的原因。 从营养角度来看，红薯虽然含有丰富的维生素和矿物质，但其蛋白质含量相对较低。长期以红薯为主食，容易导致营养不均衡。 红薯的食用特性也限制了它成为主粮的可能。红薯含有大量淀粉和氧化酶，食用过多容易引起胃酸过多和肠胃胀气。 这种不适感使得人们难以长期将其作为主食，饱腹感也不如大米、小麦等谷物，难以满足人体对碳水化合物的需求。 随着农业技术的进步和粮食产量的提高，人们的饮食选择变得更加多样化。香喷喷的大米饭、松软的馒头面包逐渐成为人们首选的主食。在这种情况下，红薯的地位逐渐从主粮降为副食。 虽然红薯未能成为主粮，但它在现代社会中找到了新的定位。随着人们对健康饮食的重视，红薯的营养价值得到了重新认识。 2007年的世界饮食大会上，红薯被评为“最佳蔬菜冠军”。在十大抗癌食品中，熟红薯和生红薯分别位列第一和第二，这些荣誉背后，是红薯丰富的营养成分在发挥作用。 丰富的膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，改善消化系统健康，还含有一种特殊的蛋白质——甘薯蛋白，具有降血糖、降血脂的功效。 除了直接食用，红薯在食品加工领域也大显身手。从传统的红薯干、红薯粉，到现代的红薯淀粉、红薯酒，再到新兴的红薯营养餐，红薯产品日益丰富多样。 在工业领域，红薯淀粉被广泛应用于纺织、造纸等行业。甚至在新能源领域，红薯也有一席之地—，它可以用来生产生物乙醇，成为一种可再生能源。 从救命粮到营养宝藏，红薯的角色在不断演变，但其重要性从未减弱。它不仅是中国农业史上的重要一笔，更是人类智慧与大自然馈赠的完美结合。 在这个千变万化的时代，红薯依然以其独特的魅力，在我们的餐桌上、在科研领域、在工业应用中绽放光彩。让我们期待，这个来自美洲的“舶来品”，能在中国这片沃土上继续谱写新的传奇。 信息来源：土流网.农业快讯《为什么红薯不能成为主粮？长期把红薯当主食好吗？》
晒红薯干也能储存好久！
以前生产队的时候，有一整面坡地，基本上全种的红薯，都是用牛粪种红薯很不错🥰，雨水太多了，种的红薯反而不好吃
谁说红薯不能成为主粮，我小时候就吃红薯为主，老家产红米，而红米亩产两三百斤，根本不够吃，结果就是吃红薯为主，或者红薯混着红米吃，吃红薯胃酸多。
在50后，60后的记忆中，红薯在当年妥妥的主粮，在特定历史条件下，它已发挥了它全部的功能，现下，它已从过去的王者变成了配角，使命所至。
小时粮食少，外婆会把晒干的红著丝和饭一起蒸，现在年轻人见都没见过，那的糖尿病，痛风都见不到，饭都吃不饱，哪会得这富贵病
我们小时候红薯就是主粮，稻谷和麦子产量没有现在高，收割晒干都拿去交公粮了，一般能剩下1/3-1/2，只能吃半年左右。所以那时候红薯是主粮。
还有红薯粉丝。
虽然我不是农民，但是建议种红薯应该起垄，种在垄上，块根膨胀没多大阻力，收获时也省力，唯一的问题就是不好浇水，可用滴灌浇水解决问题。有兴趣的可以试试。
我种了一辈子的红薯，我要听书洪学简历，红薯叶剪叶子，下辈子我才看
小时候，父母把番薯蒸半熟的切成滚刀块晒干储存就是番薯干，作为零食，软糯香甜简直人间美味。生番薯切成薄片晒干储存，可做粮食，中午用水煮熟就是午饭！
不是农村出身的别写这类文章，红薯生长期间，要摘红薯叶？松土？
过去最重要的主食叫红薯米，就是把生红薯洗干净切碎晒干和有数的大米拌一块煮着吃。其口感并不好，而且红薯有个特点里面是一个红薯只要有一个点坏了，那么整个红薯都有一股难闻的味道，那时候拿红薯烤着吃要挨骂的“吃了饭还要吃零食！”
还有一个问题，红薯有较浓郁的风味，任何成为主食的作物首先就应该具备百吃不腻的特点，风味过于突出的作物很难让人一顿顿吃下去
说红薯好吃的都是吃的改良版的，60-70-80年代的红薯都是高淀粉的，哪有什么甜度可言，一点香性都没有，都没有地瓜梗炒炒好吃！
没见过红薯干长霉？红薯干不耐储存！长霉了只能酿酒。抗战时期粮食不够吃。还出产地瓜烧就是这个原因！用发霉的地瓜干酿酒！
种红薯什么时候需要剪叶子？
水稻一千多斤。小麦近千斤产量是指晒干情况下。红薯的确可以获得万斤产量但晒成干的话也不会超二~三千斤。同样例子土豆也可获得高产。但这种东西不好贮藏。如果用现代加工方法贮藏可能还行。
我爸小时候天天吃红薯 现在他看到红薯就反胃
明末是因为红薯没有推广开来，实际上很长一段时间红薯就是中国普通百姓的主食，各种食材搭配着红薯成为当年解决大家肚皮问题的主要方法。现在红薯无法成为主食是因为粮食充分而已。
现在红薯比主粮还贵吧
一斤红薯两斤屎，回头看看还不止。
40年前白芋干就是主粮
谁说地瓜不能成为主粮？我姥姥家山东莒县，80年代前就吃地瓜面大煎饼。
以前特别喜欢吃红薯、土豆等淀粉含量高的食物，但自从检查出血糖升高症状后，就基本断绝接触了，加上控糖、不吃油炸油腻食品，适当加强运动，早睡早起，保持吃药，目前餐前在5.多一点，获得医生表扬。
偶尔吃没问题，当主食吃不惯
谁说的？？？？不能成为粮，你哑的的就吃这个食物？？？不吃肉不吃青菜，不吃鸡蛋，不懂就去看书或者自己实践
红薯含糖极高，想全民糖尿病吗？
红薯吃多了烧心
什么粮食不得半年左右才收获怎么到红薯这就长了
挖曹，什么时候红薯成了蔬菜
产量是高，但是土壤肥力有限，几年下来长啥都不行了。还是水稻和小麦适中，有机无机肥都能长久保持地力，可持续发展才是硬道理。
专门挖的地窖储存它呢。
红薯比大米贵多了，生的四块钱一斤，烤熟的红薯20块一斤。
以前云南这边，红薯都拿来喂猪，猪吃了红薯，长得胖，肉质好。现在红薯价格越来越贵了。
红薯的引入，才使得中国人口爆增。
我家种的红薯半亩地收了一篮子！
现在外面卖烤红薯，十几块钱一个，都不舍得买
以前在家红薯每天烧几十斤，专门喂猪，还有玉米🌽。
我们这里红薯比粮食贵
赞叹地藏菩萨，吉祥如意。
小时候早上红薯茶，就是晒干的红薯煮着吃，中午用红薯藤叶炒菜，晚上直接煮红薯，
红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活
实际上红薯没有那么高的产量，一亩地基本上只能种二千株左右，每株平均最多二斤。再说红薯煮了不会胀，而米变成饭，至少胀一倍
中国酒厂有项铁律只能用三年以上的粮食和发霉的粮食酿酒，广告里从来不说[滑稽笑]
红薯含有大量淀粉和氧化酶，食用过多容易引起胃酸过多和肠胃胀气
我们小福清以前就叫地瓜县，主食就是地瓜片干。
红薯6000斤是湿重，水稻小麦两千斤是干重。做对比的时候还是要注意一下。
红薯亩产8000斤是指含水量80%左右的样子参照五斤多红薯做一斤含水量13%的粉条换算产量不比水稻高多少，而且储存还是一个大问题，还有就是吃多了烧心
你去天天吃红薯我看看，天天吃米饭，吃面可以，吃红薯，搞笑去吧
连吃三天，保证你闻到红薯味就反胃吐酸水。
生啃，嘎嘣脆
说红薯不能成为主粮的人，是因为没有被饿过。
红薯不如土豆，土豆产量也高，而且怎么吃都行，煮烤炸蒸焖炒，营养也全，据说储存有困难。
这玩意吃多了，身体会自然产生抗拒。我在钢厂上班的时候，夜班就自带红薯烤着吃，连吃一个月后，看见了就难受，一口都吃不下。
你那是米不够吃了才不得已吃红薯，你管这叫主粮？这概念不大对吧？如果你们家米够吃的情况还拿红薯当饱的话，那才叫主粮
谁说红薯要剪叶松土？n n d，麦苗韭菜分不清的，也来说农事
红薯也是主粮，只不过它是粗粮，对于肠胃不好的人来说，吃了不舒服。另外它的粗纤维太多，碳水含量比较少，也就是说不太顶饱，不撑肚还容易排气。
我小时候很喜欢红薯饭，很甜
吃多了胃酸，不能多吃，土豆排第一，接着是小麦
我们那里传说是刘秀逃难时在山上发现的红薯，于是起名“山遇”逐渐演变成“山芋”了
红薯全身都是宝，上叶子养猪，红薯成熟了，叶子茎类还是给猪吃一点都没有浪费。
河北人称山药，不知道这个叫法的理由是啥
我们小时候的主粮就是红薯，我们叫番薯，也叫地瓜。先把番薯刨成小条状，然后洗出部分淀粉，洗出来的水里面的淀粉沉淀后把上面的水倒掉，淀粉晒干后就叫番薯粉。洗好的小条状番薯晒干后我们叫番薯米或地瓜米，这种番薯米可以储存很久。
估计很多人都不知道酸辣粉的粉是红薯做的
为红薯敬礼
加工成红薯粉（类似面粉一样）真空袋装即可。
炸炒蒸煮皆可！
这玩意吃多了伤胃，一天三顿我都吃过，宵夜烤红薯，祖父那辈人吃了一辈子，晚年肠胃不好[大哭]
主粮是顿顿吃不会腻，顿顿蒸红薯这日子还过不过了
红薯也能磨成面粉。
红薯土豆真么的不能成为主食的最大原因是因为人们有了大米白面，你要放到大饥荒的年代，别说红薯，就是红薯藤都能成为主食。
不能作为主粮，主要原因是不易储藏。有杠精会说晒干也能储藏很久。但红薯晒干必须切薄，肉质也完全暴露，能与有外壳保护的稻谷、小麦保存的久？稻谷、小麦可以随便大面积摊在地上晒干，而切开的红薯干对场地清洁度要求高，不利于大面积晾晒。
土豆可当粮食可当菜
小的时候农村家家户户都挖的有红薯窖
在那个饥荒年代，农民就是靠这些活过来的。。。大米从来不够吃的
没缺粮的时候，你看不上它。饥荒的时候，没它你可能就饿死
海岛上的沙地种出来的红薯又甜又沙[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
我只知道，农村剩饭喂猫不会长胖，红薯喂多了就容易长胖
七十年代，红薯就是主粮
山芋
生活条件好了，一群人又出来逼逼赖赖了，往前倒二三十年看看
饿你三天，屎粑粑都能成主粮[得瑟]
红薯吃多了伤胃。我小时候吃多红薯叶，红薯和红薯干，对红薯叶特敏感，我在院子外都能闻到煮红薯叶的味道，有一次妹妹偷偷的把几片红薯叶混在红苋菜里面，没吃我一下子就闻出来了
你就是外行人说话，第一，红薯叶多农村用其喂猪，正好解决猪主食，红薯切丝晒干，可保存很久，小时饭不够时外婆会把米饭和红薯丝一起蒸，其主要是耐旱，我生长在农村，比小编懂
爷爷奶奶那辈，大锅饭年代天天插红薯晒地瓜干。
加工成干粮保存得久，烤苕干很好吃！
大田种植一般每亩产量4000斤左右。另外保鲜储存难度极大。
红薯要翻藤才会壮大根块，可以给番薯藤弄个爬架，就免去了翻藤的麻烦
谷物一人一天吃二斤饱了番薯一人一天怕要吃6 7斤，
伤地，不能持续种植，胃酸，吃完很难受不怎么顶饱
土豆不服
红薯切片，晒干，上石蹍碾碎，泡水，石磨磨成糊状，可在磨的时候添加小麦玉米等提升口感。在鏊子上摊成煎饼做主粮。 或碾细后过筛，取细粉做窝头等，偶尔吃，极少情况以此做主粮。 不知道别按自己想法瞎编[doge]
土豆也不得了啊！
是因为科技带动了其他粮食产量，长期吃一种粮食都会有营养缺失，现在这么多砖家，真心替袁隆平老先生感到不平。这么多吃饱了撑着的跳出来瞎折腾
带个番薯要冒着生命危险吗？你忽悠谁啊？
红薯可以做补充粮，做主粮不成，但是灾年没那么多讲究，能活下去就好。 土豆是可以作为主粮的，营养全面人体必须的微量元素它都有，长期吃没啥副作用，就是太伤土地肥力
种到沙漠里估计味道会很好
红薯吃多会胀气
运输和储存成本高，没有麦子种着方便
小时候不愿意吃，到现在想吃，一来想寻找儿时的最美味道，二来多食点五谷杂粮，对膳食有好处。