找个适合自己的酸奶菌,打开酸奶的新世界
喜欢不加奶油也浓稠拉丝的
可以做抹面包,做酸奶碗,做酵液,做奶油
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▷佰生优
国产,40亿益生菌
发酵8小时,可常温
含麦芽糊精,豆腐质地有点乳清分离
偏酸,适合偏爱老酸奶的宝
▷里海
日本,1种益生菌
发酵12小时,有点颗粒感
不含麦芽糊精,质地偏稀,可以拉丝
微酸,入口有点像麻薯
▷Probio7
英国,5种菌株,480亿活性益生菌
发酵8小时,可常温
不含麦芽糊精,质地浓稠可以拉丝
微酸,口感醇厚,像吃冰淇淋
▷Lactina
保加利亚,两种菌株
发酵12小时
不含麦芽糊精,质地软滑像豆花
偏酸,喜欢酸口的这个蛮合适
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颗粒红豆夹松饼好棒,我可以天天吃!
夏天热得可以常温发酵了!白天发酵到晚上冷藏,早餐干一杯冰冰酸奶,不用加糖,加点红豆和果酱拌一拌,好嚼好吃~
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美味
还有啥是你不会做的吗[doge][doge]