吃绿色蔬菜好处多多,🥦绿色蔬菜中富含维生素(VA、VC、VE)、微量元素(叶绿素、镁、钾、钙)和膳食纤维,🌟都是人体所需营养元素,特别是在👶宝宝刚添加辅食和处于孕期时的孕妈们。
🌈今天分享25款常见绿色蔬菜的营养价值及挑选小技巧!
🌈绿色蔬菜营养价值:
1⃣️维生素A: 保护视力且可以促进宝宝骨骼的生长
2⃣️维生素C:可促进机体对钙元素和铁元素的吸收,并且维生素C还可参与细胞的合成,缺乏维生素C容易导致皮肤变差
3⃣️人体不可缺少的微量元素叶绿素、镁、钾、钙
4⃣️叶酸:是胎儿脑神经生长所必需的营养
5⃣️膳食纤维:绿色蔬菜大部分还有膳食纤维,能促进肠道蠕动(润肠通便)
‼️小知识:绿色蔬菜的颜色越深,相对的营养就越丰富
🌈挑选方法:
🥬芥菜:选深绿色的,叶柄肥厚,没有枯黄
✅油菜:选浅绿,叶子短,口感比较好
🥬生菜:菜叶越是青绿透亮,越新鲜
✅油麦菜:挑大小适中,没有黄叶
✅菠菜:选菜叶浓绿,根部为红色
🥦西蓝花:选花蕾紧实,没有发黄
🥬大白菜:选苞芯紧实,浅黄芯
✅莴笋:外形笔直,没有弯曲,叶子青绿色
✅卷心菜:摸起来紧实厚重
✅西葫芦:选表面光滑无伤痕
✅蒜苔:挑没有焉,容易掐断
✅芹菜:浅绿色,根茎容易掐断,口感比较脆
🥦花菜:选花球紧实不松散,颜色乳白色
🥒黄瓜:挑摸起来硬实,有微刺
✅秋葵:选形状饱满笔直,大小5-10cm
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篇幅有限,具体看上面图片
✍️整理的这些是我家经常吃的,平时还会根据蔬菜的季节性,和宝宝的实际情况来吃 比如宝宝在这段时间容易便秘,就挑一些富含膳食纤维🥬的先吃。每款蔬菜的主要营养我都有列出来(在上面的图片),👩新手爸妈可以根据自己的需要来选择了~