第1530份不重样早餐｜酸汤小火锅

做了个简易的贵州酸汤小火锅，辣椒不辣，酸酸的很开胃。早餐：酸汤小火锅➕凉拌苦瓜➕糖蒜➕西瓜。配花：向日葵。 —————————— ✏️关于酸汤小火锅： 1⃣️热锅加油，放入大葱、蒜和香菜根，煎香下。 2⃣️家里没番茄了，如果有的加一个番茄碎，炒到出沙。 3⃣️加入贵州毛辣果酱和糟辣椒，炒一会后加入适量的高汤或水煮沸。 4⃣️放入豆腐泡和菌菇，多煮一会，放入肥牛（或鲜切牛肉更香）。 5⃣️肥牛快煮好后加入空心菜，空心菜快熟了加入韭菜和香菜，搅拌下关火就可以吃啦。