外酥里嫩‼️爆浆蓝莓蛋挞｜酸酸甜甜超好吃～

今日份甜品🍮爆浆蓝莓蛋挞来咯～自制的蓝莓果酱搭配➕酥脆的挞壳➕奶香浓郁的挞心，一口下去酸酸甜甜浓郁丝滑～好吃到停不下来呀～ 🫐蛋挞食材：蛋黄2个| 炼乳30克 | 牛奶40克｜淡奶油140克 🫐蓝莓酱食材：蓝莓100克｜砂糖15克｜柠檬汁适量 👩‍🍳做法： 1️⃣蓝莓洗净➕砂糖➕柠檬汁，小火炒至浓稠备用。 2️⃣蛋黄➕炼乳拌匀➕牛奶➕淡奶油，搅拌均匀过筛一遍。 3️⃣蓝莓酱放入挞底，挞液倒入挞壳，预热好的烤箱200度烤25分钟。 4️⃣烤好的蛋挞表面放蓝莓酱即可。