潮州 | 长远七记
又吃到潮州的粿汁了~
潮汕三地(潮州汕头揭阳)的粿汁
名字虽然一样,但是做法和味道完全不同
潮州的粿汁也是很有自己的特色
浓稠的汤,里面是一片片的粿汁皮
潮州的粿汁皮相对其他的会更厚实一些
上面铺上各种卤味,再浇上一勺卤汁
最后放了葱油和炸蒜增加风味
就是可惜吃到后面有点咸[允悲]
听说纪录片还拍了这家店
还是很值得试一试的[干饭人]
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潮州|长远七记又吃到潮州的粿汁了~潮汕三地(潮州汕头揭阳)的粿汁名字虽然一样
恒看美食
2024-06-26 12:25:32
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