#老纪说文史#中国古代美食进化史（八）。在山东薛城春秋时代的墓葬里，在一个铜器

#老纪说文史# 中国古代美食进化史（八）。在山东薛城春秋时代的墓葬里，在一个铜器里头发现了几个饺子。这是考古发现的年代最早的包馅食品。在一些雕塑品上表现了饺子的图像，在长江三峡出土的三国时候的一个厨俑，它的案子上就捏了一个非常具体的饺子，而且是花边饺子，非常好看。我们知道，从古代文献上讲，饺子、馄饨的记录只能追溯到南北朝的时候，但是考古把饺子出现的时间大大提前了。比较完整的饺子是岀在新疆吐鲁番，因为那里比较干燥，许多随葬品保存很好。有一些死者随葬有饺子，出土饺子的形状，就是半圆形,跟我们现在饺子是一模一样。