店名:菀WÄN(雍和宫店) 一碗标准的pho（往往在菜单上表现为“越南火车头河粉”）主要有两部分构成：汤粉本身和旁边的配菜，所以评判也从这两部分入手。🍜 菀的空间很有意思，深处传统胡同里的四合院，院内充满着东南亚风情，而二楼露台，一方面精致，一方面又可以眺望庄重大气的北京古建筑，很是神奇，坐在观景台上，看着不一样的北京，别是一番滋味。😎 说到食物本身，当品尝一口粉汤，便一秒就穿越到胡志明街头，越南牛肉粉pho真是吃一口就像回到了南方，清淡的汤，没有腥味的牛肉，尤其是爽脆的粉，而除此之外，烤鸡和咖喱也非常好吃，两杯饮品下肚，仿佛度完假的满足感…👀