自助餐为何一吃就饱？一位在自助餐厅工作了20年的大厨告诉我，大部分的人都不知道，顾客其实从一进门就被“套路”了！ （主要信源：上观新闻——为什么自助餐一吃就饱？有套路！（2020-12-16）） 绝大多数人去吃自助餐的时候只有一个想法，那就是吃回本！   有些人甚至会在去吃自助餐之前少吃点，为的就是给胃腾位置，好塞下更多的食物，然而这是最错误的办法。   其实除非真正的大胃王去吃自助餐，否则一般人都很难吃回本。   因为当你踏进自助餐的那一刻开始，套路就已经开始了。   不管是烤肉自助还是海鲜自助，他们都有一个共同点，那就是会散发着浓浓的香味，一种食物最纯粹的味道。   这种味道你以为会让你食欲大开？错，实际上非常容易腻味。   而且有些自助餐还会用一些特殊的香薰，增加这种味道，你以为闻到的是烤肉的香味，其实都是香薰的味道。   不管是什么自助餐，都少不了那些看起来非常精致的甜品蛋糕，很吸引小孩和女性的注意。   小蛋糕看着色彩鲜艳，分量又小，以为吃一个没有什么问题，实际上它的用料基本都是植物奶油，很容易腻到。   其次还有炒饭类，去吃自助餐一般很少有人拿便宜的主食，但是偏偏这炒饭在鲜亮的黄色打光下看起来无比美味。   再加上喷香的味道，一些人就会想着少拿一点也没事，其实问题大了。   因为这种炒饭一般放了许多油和盐，吃起来确实不错，但是很容易吃饱或者吃腻。   再加上吃些拿来的肉类，配合在一起很快就会吃腻，这个时候你就会去挑选饮料。   摆在最前面的一定是可乐雪碧芬达之类的饮品，强劲的气泡可以缓解腻味，但是同时大量的气泡也会让我们产生一种饱腹感。   结果就造成还没有怎么吃就饱了的感觉。   当然也有些聪明人，会跳过这种容易饱腹的食物，有着吃回本的目标，自然会挑选比较值钱的肉类。   可是实际上一直吃肉类食物更容易腻味，尤其是烤肉自助，最容易陷入这种陷阱之中。   因为有合适的进货渠道，所以烤肉的价格对于老板来说并不算什么，走的就是一个量大。   而且一些黑心烤肉自助的老板会选用一些廉价的肉，再用各种“科技与狠活”腌入味，到时候放在烤炉上，卷在生菜中，再沾着蘸料，也吃不出来什么差别。   据说有些老板还会往蘸料里面加入压缩饼干粉末，以此来让顾客增加饱腹感。   其实烤肉自助的套路最关键不在于肉，也不在于碳酸饮料，而是在于它的模式。   烤肉自助的火往往没有那么大，每次烤肉的时间都不短，再加上长时间旁边的烟油味，会造成没吃多少，胃已经有了饱的感觉。   所以不要妄图在自助餐里吃回本，吃的太多对我们的胃部也不好，如果吃的太撑也会难受，得不偿失。 （文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。）