80后经历过猩红热吗?妈妈有给吃海参蒸蛋吗?

吃货哥和饭渣弟啊 2024-06-22 01:21:29
好像是小学三四年级, 猩红热爆发了, 班上学习的孩子越来越少, 我当时非常痛恨自己莫名强大的抵抗力, 因为“病友”们总来学校外显摆不用上学的快乐, 于是,学校外墙根底下就经常出现我和“病友”聊天的身影, “功夫不负有心人”,我如愿请上病假了。 当时完全体会不到妈妈既要上班又要照顾熊孩子的辛苦(就是我现在的状态哈) 记得妈妈买回了海参, 告诉我吃了海参就能好,能增强抵抗力, 隔三差五妈妈就给我做《海参蒸蛋》《海参瘦肉汤》。 🌈今天复刻小时候的回忆,复刻妈妈版的《海参蒸蛋》 Tips: 1. 水是蛋液的1.5倍左右,温水三十七八度左右 2. 海参是叁好岛的,即食免泡发,快手方便 4. 火力要大,蒸出如豆泡一般,松软的感觉 5. 具体教程详见图片
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