整个换季除了难受还是难受… 伴随我整个刀片嗓时期的小甜水儿替代奶茶真再好不过了！ 20年老方子的陈皮柠檬膏配方今天分享给各位 食材： 柠檬去掉两头后 950g 黄冰糖 1900g 新会陈皮 30g 做法 ： ①用盐和苏打搓洗柠檬皮，切掉两头 ②柠檬切成均匀的片，挑掉柠檬籽【这一步需要仔细一些，有柠檬籽会让最终成品发苦】 ③选择尽量大的识隔水炖盅识，柠檬片铺好后把切好丝的陈皮撒上，冰糖碎撒满！ ④用保鲜膜把炖盅盖子边缘封起来，避免水汽进入 ⑤ 隔水炖12小时，我是用两个6小时炖的程序正好 需要隔水炖，不是煮！我用的电蒸炖锅 ⑥装柠檬膏的瓶子需要清洗后，用沸水消毒晾干后使用，记得喝之前用无水无油的勺子舀出来冲水