🌈香喷喷虎皮蛋糕配上细腻的芋泥～ 🎈准备食材： 1️⃣虎皮卷：鸡蛋八个（只用蛋黄），白糖30克； 2️⃣芋泥馅：芋头280克，牛奶100克，白糖15克，紫薯粉3克； 🎈制作步骤： 1️⃣鸡蛋取蛋黄，放入白糖，打蛋器开高速打发至提起有明显纹路不易消失； 2️⃣烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，用刮刀铺平，烤箱200度预热10分钟，把烤盘放在中上层，烤10分钟左右，取出后晾凉； 3️⃣芋头蒸熟，加白糖、牛奶和紫薯粉，压成泥，想要细腻的可以用料理机打； 4️⃣虎皮卷翻过来揭开油纸，挤上芋泥后用刮刀铺平，沿着一边用油纸卷起蛋糕，最后裹紧油纸后定型，吃的时候切小块。