🔥火辣辣的心呀～火辣辣的情～ 火辣辣的小辣椒🌶它透着心里红❤️ [偷笑R]Holly～宝子们！温度持续升高☀️天气在下周正式进入炎炎的夏日‼️准备迎接酷暑啦✨ 在夜宵的街头，有一种气息让人闻香大汗淋漓… 在四季田野，有一种色彩让人望而生畏，却口舌生津… 它是厨师的“机密档案”㊙️也是主妇们调节三餐的制胜秘籍👇👇👇 这就是辣椒‼️ ——🔥《12种常见干辣椒攻略》🔥—— ✅内附常见干辣椒辣度排名，你最pick哪一款[暗中观察R] 🌶四川二荆条🌶 辣度指数：🔥🔥 特点：香味浓郁、微辣且香、辣度柔和 ✅制作辣椒油、干碟、爆炒干锅、郫县豆瓣酱 🌶云南小米辣🌶 辣度指数：🔥🔥🔥🔥 特点：香辣具全、辣爽够味、为特辣型辣椒，川渝人对它真的爱的深沉 ✅火锅配料/干锅、剁椒酱、调配凉拌汁 🌶贵州子弹头🌶 辣度指数：🔥🔥🔥 特点：个头较小，辣度和香度均衡适中搭配，风味醇厚、属于百搭辣椒 ✅炝炒、干锅、水煮鱼、红烧菜 🌶河南新一代🌶 辣度指数：🔥🔥🔥 特点：它的辣度使始而较浓但衰减较快，但其香味突出，长时间加热不易浑汤 ✅辣椒红油、火锅串串底料、干酱料 🌶威远七星椒🌶 辣度指数：🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 特点：我国最辣的辣椒之一、辣度可达七星级、辣味纯正且持久 ✅火锅配料干锅、辣子鸡、麻辣小龙虾 🌶重庆石柱红🌶 辣度指数：🔥🔥🔥🔥🔥🔥 特点：辣味重、油分含量高、籽少 ✅重庆火锅底料、辣椒酱、熬制红油 🌶印度魔鬼椒🌶 辣度指数：🔥🔥🔥🔥🔥… 特点：辣度甚至超过了100个单位，辣彻肺腑、望而生畏 ✅辣椒油、咖喱、爆炒、干锅、炝炒 🌶贵州灯笼椒🌶 辣度指数：🔥 特点：因其皮薄微甜，辣中带点香甜，辣味很淡甚至不辣，属于微辣型 ✅湘菜、适合口感稍清的菜品 🌶大方皱椒🌶 辣度指数：🔥🔥🔥 特点：入口后辣味适中，香味浓厚，辣心却不辣口 ✅油泼辣子、糍粑辣椒、熬制红油 🌶福建辣椒王🌶 辣度指数：🔥🔥🔥🔥 特点：辣度高，久煮不烂，且辣椒性温而不燥，能重复使用2-3次不损失辣味还不浑汤 ✅麻辣卤味、火锅串串底料