[吧唧R]Hi～大家好呀～ 今天做了发面葱香小酥饼，外皮酥脆，内里柔软又多层，一口咬下去酥软咸香，每一口都有葱香，给宝宝作为早餐真的泰好吃啦～刚出锅小朋友就炫了两个！！ 做法也不是很难，只要把油酥包起来，再折叠几次就好啦～ - [购物车R]面团部分： 低筋面粉300g、酵母3g、白糖5g、温水185g、玉米油10g [购物车R]油酥部分： 玉米油50g、面粉70g、盐3g、葱花多点 - 制作步骤： 1️⃣300g低筋面粉、3g酵母、5g白糖，混合均匀，加入185g温水和10g玉米油，揉成光滑的面团发酵至2倍大 2️⃣锅中倒入50g玉米油，将葱白炸至微黄，碗中淮备70g面粉3g盐，倒入炸好的葱油拌匀，放凉后与葱绿拌匀，油酥分成6等份备用 3️⃣发酵好的面团排气，分成6等份，取一个面团包入油酥，擀成牛舌状，两侧向中间折叠，再次擀成长条，从上向下卷，对半切开，压成小饼状，醒发20分钟，锅内刷油小火煎制金黄 - 具体操作可参考图文