[害羞R]还记得儿时，夏日热的冒烟☀️～ 一口生黄瓜咬下去🥒那种甘甜脆的滋味儿～ 黄瓜真的是夏季的热销款[斜眼R]既可以是蔬菜，又可以是水果👍黄瓜作为最普遍的蔬菜之一，其品种有1000多种，那么到底各个品种都有什么区别、吃法有什么不同呢？ ——✨《厨房扫盲课之黄瓜的品种及区别》✨—— 🌈果蔬小知识：据统计数据显示，我国黄瓜年均种植面积122.97万公顷，产量6623.08万吨，均稳居“世界第一”👑 — 1⃣刺黄瓜 🥒这种黄瓜色泽油亮、表皮黄瓜刺密集，看起来长而粗壮。味道清香味、脆爽可口、黄瓜味十足。 刺黄瓜是全国市场上吃得最多的黄瓜品种！ ✅生吃、凉拌、炒菜、做汤 2⃣地黄瓜 🥒又叫旱黄瓜，旱黄瓜没有刺，表面光滑，长度比较短，长度15～20厘米，地黄瓜生吃口感的清甜一点不亚于刺黄瓜。 ✅生吃、凉拌、炒菜、做汤 3⃣水果黄瓜 🥒又叫“荷兰黄瓜”，是由荷兰引进的蔬菜品种。水果黄瓜无刺、皮薄、籽稀少且细小，水分足，清香程度高，主打生吃的概念。一年四季都有种植，而且售价便宜。 ✅生吃、凉拌 4⃣玛莎黄瓜 🥒玛莎黄瓜具有令人愉悦的香气，吃起来皮稍厚、味道清甜、无涩味。就算把它进行盐腌时，也不会失去弹性。这种黄瓜比较耐储存。 ✅凉拌、炒菜、腌制腌菜 5⃣迷你黄瓜 🥒又叫乳黄瓜、黄瓜扭。5～10厘米长，这种小黄瓜扭有本身就是长不大的品种，这种小黄瓜都备受人们欢迎。非常适合来腌制各种黄瓜类腌菜、酱菜。比如：酱黄瓜。 ✅腌制酱菜 6⃣金童玉女黄瓜 🥒之所以称之为“金童玉女”，是因为这种黄瓜有两种，其中“金童”呈亮绿色，“玉女”则呈淡白色。这两色的黄瓜对应了“金童玉女”的名字，非常可爱。 这种小黄瓜比传统黄瓜口感更甘甜、嫩翠、口感更好。玲珑可爱，像水果一样，吃起来有一种愉悦感，既好看又好吃。 ✅生吃