一点都不黑暗的胡萝卜蛋糕！一口爱上[萌萌哒R] 磅蛋糕饱腹感好强呀，拿一块当早餐配咖啡完美~ 简单又快手，毫无难度，有手就行！一动要加肉桂粉，口感非常惊艳~ 🌈材料: 胡萝卜丝110g(约一根) 低粉 90g 红糖 20g(颜色好看)+白砂糖 65g 玉米油75ml 鸡蛋2颗 肉桂粉1勺 泡打粉1勺 核桃仁35g 椰蓉15g 🌈酸奶油涂层: 淡奶油50g 无糖酸奶 50g 糖15g 🌟做法如下 1️⃣鸡蛋加入油中混合均匀至不见明显油状 2️⃣各类干粉过筛一遍鸡蛋和油混合物加入粉状物中搅拌均匀 3️⃣加入胡萝卜丝、核桃仁搅拌均匀 4️⃣烤箱预热180度40-45分钟即可 酸奶油涂在表面，混合肉桂胡萝卜蛋糕的味道简直绝了！