💎为何名为“跷脚牛肉”? 这可不是普通的牛肉哦!它独特的烹饪手法,使得每一片牛...
雁兰说美食
2024-06-13 12:12:03
💎为何名为“跷脚牛肉”?
这可不是普通的牛肉哦!它独特的烹饪手法,使得每一片牛肉都保持着完美的口感,鲜嫩多汁,让人忍不住想跷起脚来大快朵颐!😋
🌶️独特的调味与佐料
每一口都能感受到醇厚的牛肉香,简直是味蕾的狂欢!那浓郁的口感,仿佛在舌尖上跳舞!💃
而汤底更是精华所在,牛骨熬制,不仅味道醇厚,更有滋补养生的功效。一碗下肚,整个人都暖和起来,仿佛被温暖包围。🔥
食材:牛肉200克|圆白菜200克|葱花2克|香菜3克|小苏打5克|姜片5克
好吃秘籍:经典牛肉汤30克|
制作方法:
1、首先将牛肉切成3分厚片,加入小苏打腌制15分钟
2、再用清水洗净捞出加葱姜抓匀备用
3、圆白菜洗净手撕成片
4、将30g经典牛肉汤加入750g热水中,搅匀加入汤好美
5、加入圆白菜汆熟,再将锅中牛肉片汆熟变色后放到圆白菜上
6、加入牛肉汤,撒入香葱即可
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