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1个面团n种面包|咸香的香葱肉松火腿面包
元枫看美食
2024-06-12 13:37:17
面团可做万能面团,可甜可咸,肉松火腿真的巨搭配,面包体非常松软,一定要试试! 所用材料:高粉200g,鸡蛋20g,水118g,盐2.5g,糖24g,奶粉16g,酵母2.5g,黄油16g 操作步骤: 1️⃣除黄油盐以外材料混合,粗膜状态➕黄油和盐,至九分膜 2️⃣面团一发室温温度60分钟 3️⃣分成70g一个的面团,松弛15分钟 4️⃣如图,整形[葡萄R]二发35度45分钟(室温也可以,看发酵状态) 5️⃣刷蛋液,放肉松 挤沙拉酱番茄酱香葱装饰 🔥风炉155度 16分钟
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阅读:0
评论列表
余越
2024-06-12 18:29
看着就很好吃😋
陈岩
2024-06-12 18:29
看着就很好吃😋
元枫看美食
简介:感谢大家的关注
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