《2024食品营养健康趋势报告》指出，随着国民健康意识的提升，中国居民对食品营养健康的需求日益增长。报告通过数据分析，揭示了膳食营养结构的优化、慢性病的严峻形势、以及老年营养问题的重要性。同时，强调了营养健康食品的创新趋势，如专业有效性、天然摄取、生活方式的加减法、美味与健康并重，以及健康食品的日常场景渗透。 观点1：膳食结构需优化。报告显示，中国居民膳食中谷物摄入过多，而水果蔬菜摄入量不足，乳制品消费整体偏低，脂肪和钠摄入超标，这些问题亟需通过政策引导和公众教育来改善。 观点2：慢性病防治刻不容缓。报告指出，慢性病患者已超2.6亿，慢性病死亡占总死亡的88.5%，心脑血管病、癌症是主要死因，突显了健康生活方式的重要性。 观点3：健康食品创新是关键。随着消费者对健康食品成分和功效的关注增加，市场对专业有效、天然成分、美味健康食品的需求日益增长，这要求企业在产品研发上不断创新，满足市场需求。 相关报告：2024食品营养健康趋势报告