终身学习,是我们不断进步的必经之路。

丹丹有营养 2024-06-09 23:07:22
今天,读到一句话,深感赞同:“仅凭已有的知识,在生活中走不了多远,我们必须坚持终身学习。” 过去,尽管我已经取得了公共营养师证书和注册营养师资格,并且拥有6年的营养师工作经验,但我对营养学的理解在过去的3年里才真正实现了飞速成长。这都归功于我坚持每月深入解读一本专业的营养健康书籍,我的视野和知识体系因此得到了快速的拓展。 曾经,我简单地认为中国人都应当遵循中国居民膳食指南的推荐来安排饮食。在提供营养指导时,我就像一个照本宣科的机器,反复强调碳水化合物应占总能量摄入的50%以上,饮食应以谷物为主,脂肪供能比不宜超过30%,特别是饱和脂肪的摄入量应控制在10%以内,并推荐使用不饱和脂肪替代饱和脂肪,以及优先选择植物油,如大豆油、玉米油和葵花籽油等。我从未质疑这些信息的普适性,也未曾意识到每个人都是独特的个体,适合的饮食模式因人而异,不可能用一套固定的模式解决所有人的饮食问题。 过去,我生病时总是依赖药物和医生,认为医生能解决所有问题。但现在我认识到,真正能帮助我的是自己和我的身体。在紧急情况下,我确实需要医生的协助,但他们所能做的是将紧急情况稳定下来,真正的康复还需依靠我自己和身体的自愈能力。了解到这一点,我更加珍视和关照我的身体。 我曾经对慢性疾病的治疗持简化态度,认为只需遵循指南。然而,当面对多种慢性疾病时,如何制定饮食方案则变得模糊不清。现在我明白,所有慢性疾病背后都有共同的原因,从根本解决问题,便能同时应对多种疾病。这一点,是我过去无法想象的。 3年前,我只持有一种思维模式,即传统营养学所赋予的。但现在,我不仅对传统营养学有了更深入的理解,而且接触到了多种不同的观点。每一本书都代表一种独特的视角,虽然其中不乏重复,但在深入拆解了几十本营养学书籍后,我的视野大大拓宽了。我惊讶地发现,关于营养学,竟有如此丰富的知识等待我去发掘。我意识到,以前的知识太过浅显和片面。 确实,仅凭现有的知识,我们无法在生活的道路上走得更远。终身学习,是我们不断进步的必经之路。
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