0⃣️难度的肠仔包｜几口解决一个根本停不下来

家人们找到了一个巨简单的肠仔包配方[赞R] 喜欢咸口面包的宝子们有福了！ - 肠仔包📒 - ▪️高筋面粉：250g｜奶粉：15g｜盐：3g｜ ▪️牛奶：140g｜糖：35g｜鸡蛋：1个｜ ▪️黄油：25g｜笋尖鸡肉肠：8根｜ ▪️适量沙拉酱 番茄酱 欧芹碎做装饰🍃 - ▪️除黄油外的材料放入厨师机中低速揉至无干粉 ▪️转高速将面团打到能拉出粗膜后加入软化黄油先低速吸收再转高速搅打至面团光滑 ▪️将揉好的面团揉圆28度发至2倍大 ▪️取出排气分割成8分滚圆松弛10分钟 ▪️面团先擀成长方形再卷起来捏紧 ▪️把两端对接捏紧（有点像贝果整形 ▪️放入烤箱32度发酵至1.5倍大 ▪️面团中间放一根肠 压一下 再挤上沙拉酱和番茄酱 撒上欧芹碎 ▪️烤箱中层上下火175度烤20分钟左右 - ⚠️要是想面包表面更有光泽烤之前可以刷一层鸡蛋液，我嫌麻烦就没刷，不过丝毫不影响味道！ 要夸一夸今天的肠了，表皮脆脆的，里面汁水充盈。鸡肉肠里面加笋尖是谁想的，一口下去嘎吱嘎吱作响，给肠仔包口感提升了不少！ 好吃又健康的鸡肉肠，空口都能吃好多，下次要试试香辣口味一定很过瘾！