为了明白为什么大多数健康建议，特别是关于你应该补什么营养的建议都是错的，我们先要能够区分人口层面与个人层面的建议。人口层面的建议相对更容易建立，比如拿盐/钠来做例子，研究人员只需要调查一个人口，找出高钠组和低钠组之间的疾病风险差异 - 例如，研究表明，高钠摄入量与高血压和心血管疾b密切相关。然后，进行介入性实验，测试减少钠摄入量是否可以降低血压或预防高血压。这也已经有人做过了，目前几乎毫w疑问，将钠摄入量减少到每天 2.3 克就可以改善血压和心血管疾b的结果。虽然这个事实在人口层面上是正确的，但在个人层面上对你来说可能并不成立 - 从本质上讲，科学研究只研究人口，你可能是这一人口的准确代表，也可能不是。比如如果参与者的平均概况是60岁的男性白人，如果你不是白人和/或也不是男性，和/或也不到60，研究结果不一定适用于你。比如我们知道对盐摄入的敏感性是随着年龄增长而增加的，意味着一名30岁白人男性可能更适合每天3克的钠摄入量 - 如果你是一名60岁白人男性，有很好的运动习惯，饮食质量也良好，钾摄入量较高，你可能更适合每天4克的钠摄入量。也就是说，只有当你是一名普通人时，那么从科学研究中得出的人口水平建议（2.3克钠）才可能更适用于你。我们每个人都是独特的个体，有着独特的基因和生活方式，只有根据你的个人情况制定的方案才是真正适合你的 - 任何其他健康建议都是人口层面上的建议，仅供参考。当你进入遗传学的世界时，这还会变得复杂的多。有些基因变异/突变可以将一个营养摄入的需求提升高达100-400倍。比如维生素B1的推荐摄入量是1.2毫克，有些基因缺陷诱导的状况需要将B1摄入量提高到300毫克才能缓解或弥补该基因缺陷对身体造成的伤害。每一个营养素都存在这样一个动态，你也不知道这些缺陷具体发生在哪里 - 普通基因检测也无法告诉你，只有全基因组测序可以，但这个世界上目前还没有几个人会解读全基因组测序数据。如果你能找到那个独特并补上那个可以帮助抵消基因缺陷的特定剂量，就这一个问题要比你补任何其他营养的影响力还大，这才是个性化Yi疗。你在网上看到的信息，第一他都不可能了解你的生活习惯，第二你也没有提供你的血生化数据，第三他也不了解你的独特基因，那么这种建议怎么可能会是有用的呢