#减肥主食分为3个黄金等级#减肥期间，不少人将“不吃主食”奉为第一饮食原则。事实上，不碰主食的减肥方法看似短期有效，可一旦恢复正常饮食就会反弹到更大体重，还可能增加胆囊疾病、肾结石、胃肠病、骨质疏松等疾病风险。

减肥主食分3个黄金等级”:

不碰主食的减肥方法看似短期有效，可一旦恢复吃就会反弹到更大体重，还可能增加胆囊疾病、肾结石、胃肠病、骨质疏松等疾病风险。

从减肥控体重的角度来说，主食一定要吃，但可以选择有减重效果的主食。以下将减肥主食划分为3个“黄金等级”:

A级减肥主食

代表食物:

红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的杂豆。

优点:

饱腹感很强，消化速度慢，血糖升高比较平缓。建议

可以煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，也不容易吃过量。它们的蛋白质含量高，减肥期间用来替代精米白面很理想，能帮助预防蛋白质不足。

B级减肥主食

代表食物:

燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等全谷物。

优点:

燕麦和莜麦是B级的最佳选择，饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。

建议:

市售的全麦面包、全麦馒头中，精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几片麸皮点缀，起不了减肥作用。

C 级减肥主食

代表食物:

土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。优点

饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。

建议烹调时不能加油加盐，用蒸煮替代白米白面来吃，才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食吃，只能增肥。