今年五月的小龙虾大战又开始了,
纷纷在价格上做文章外,
也有了很多新的吃法,
比如用咸蛋黄做的蛋黄薯条小龙虾!
[种草R]
今天不是给大家介绍卤虾,
而是非常适合广东这种天气炎热时候吃的
[哇R]苏式茉莉花熟醉酿冰镇小龙虾[哇R]
名字老长,但真的好好吃,
首先,它选用的是极品小龙虾,还必须得母虾,只只生猛,肉质饱满还带糕!
第二,用熟醉蟹的做法来做小龙虾,茉莉花的香气很好的渗入到虾肉里,微微带点酒味,一咬下去还喷汁,吃起来很上瘾!
第三,冰镇让虾肉更紧实,糕体吃起来就像茉莉果冻一样,好吃!
[种草R]
这款冰镇小龙虾只能在水围的91小龙虾吃到,当然这里也有卤虾和咸蛋黄小龙虾,这家的咸蛋黄包裹着小龙虾外围,就像做天妇罗的感觉,有些壳比较薄的地方被炸得酥脆,肉质吃起来也没那么燥,薯条即使冷了还很脆,真的太棒了!
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91小龙虾还有一个镇店汤,野生土茯苓五指毛桃鸽子汤,太适合广东人养生胃,料足,鲜甜,餐前总要喝一碗,剩下的还可以当火锅,满满烫!
[种草R]
91小龙虾值得N刷,老板对小龙虾选品有非常高的要求,吃得出的好品质,好味道,值得N刷!
[种草R]
91小龙虾
[打卡R]地址:福民路25号(7号线皇岗村B2口/4号线福民D口)
好吃吗
走,夏天安排起来~
冰镇得,我要去试试