吃了甜食会开心 爱吃面包所以爱做面包🍞这个烤肠面包超柔软，搭配蜂蜜芥末酱和番茄酱🍅，妥妥的热狗🌭️我一次吃三个没问题，哈～ ☁️云朵般柔软的火腿面包🥯 🥛食材： 面包部分：冷藏牛奶135克、细砂糖25克、高筋面粉180克、干酵母3克、黄油20克、盐2克 馅料部分：德式火腿、蜂蜜芥末酱、蕃茄酱 🥛做法： 1⃣️除黄油和盐外放入厨师机揉出粗膜加入黄油和盐揉出薄膜； 2⃣️松弛20分钟，分成12个面团，再次松弛10分钟；擀开大约4厘米长，限上下对折再两侧对折，捏成长方条； 3⃣️摆入烤盘，送入发酵箱发酵，32度，90%湿度，到1.5倍大； 4⃣️按压香肠，表面刷蛋黄液，送入烤箱170度大约18分钟； 5⃣️取出后冷却，吃之前表面挤上蜂蜜芥末酱和番茄酱即可。 🌟一次发酵的面包既简单，口感也照样松软哦～