根据日本巴斯克人气店铺eigyokudocafe开心果巴斯克做的延伸款:榛子巴斯克
榛子风味相比于开心果,会有更浓烈的坚果香气,和开心果有所不同
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致敬原方:
奶油奶酪300
榛子酱100(原方为开心果酱100)
白巧克力70
全蛋2个
蛋黄2个
淡奶油200
砂糖30
玉米淀粉10
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1、提前水浴加热白巧后,和榛子酱混合
2、奶油奶酪软化,加入步骤1
3、依次加入剩余材料
4、过筛面糊,230°烘烤20-22分钟,想要流心状态,用探针温度计在中心温度达到65°即可出炉
5、冷藏隔夜,第二天即可食用
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原方的开心果口味也很好吃,大家感兴趣可以往前翻翻巴斯克
以上榛子酱为无糖
多少寸的模具啊
榛子酱什么牌子的呀
请问榛子酱用的哪个牌子的呀