日茶夜酒,沉醉在这一杯清香🌿

耶利亚午夜品酒 2024-05-29 18:49:56
十年前开始接触葡萄酒,酒中的丰富的香气,带我打开新世界大门。傍晚饮一杯,微醺时徜徉在醉人的精神世界,无比放松。 茶和酒有很多共通之处。无论是种植园风土,还是单宁、陈年等制作工艺,都有异曲同工之妙。观色、闻香、品味,用特制的器皿盛放,细细啜饮品尝,品鉴方法也如此相似。 不同于饮酒,茶叶的冲泡过程让心沉静,赋予喝茶仪式感。 最近喝到一款tea'stone的茶包,层次丰富的茶香令人惊讶,用品酒的方式品茶,别有一番滋味🍵 推荐闪萃法泡茶: 🌱150ml沸水冲泡茶包,静候5min 🌱加入150g冰块,融化后即可饮用 比起冷泡茶,闪萃法更节省时间,几分钟即可享用一杯冷香沁人的冰茶。 很喜欢「秘密森林」拼配绿茶,茶汤色泽淡雅,闻起来冰香怡人,入口味道富有层次感,糯米香、竹叶清香、甘蔗清甜在口中融合,回甘同薄荷气息一起在口鼻弥漫,久留余味。 tea’stone原叶袋泡茶「融」系列冷泡集锦,选精品原叶拼配出平衡悠长的融合茶香,如淡香水般丰富多样、冰香清冽。 秋野来信、山间的事、秘密森林、热切大陆、晴转小雨,5种拼配茶香,如名字一样诗意,丰富的香气和口感让人展开想象力。在家饮茶,仿佛置身山野🍃 好酒通常讲究“平衡”,香气馥郁、酸甜相衬、单宁细腻、酒体紧致、余味持久,各方面融合不突兀,禁得起细细玩味,才视为好。 这款茶让我感受到了同样的“平衡”感,拼配茶叶融合度很高,交织在一起化为有层次的香气,层层茶浪裹着馥郁茶香,回味悠久,带来醉心清凉。 品茶如品酒,用心才能体会这份美妙。苏东坡在山间清茶野餐时写道:“人间有味是清欢”。清淡的欢愉,才是人世间真正的味道。
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