#今日餐桌美食分享#听说甘肃不仅有天水麻辣烫，还是碳水爱好者的天堂，我们慕名去探访了一番，在兰州七里河区有一条街道上，解锁了当地人宴席上必吃的一道美味——撒子，做撒子食材很简单，只需面粉和芝麻等，但要做好却要花费不少功夫，面粉加菜籽油和芝麻揉成面团后，老板娘人美手巧，用面粉制作各种油炸小吃18年，人称“马一刀”，切分剂子一刀一个准，大块剂子揉匀，再揉捻成甜甜圈粗细醒发片刻，随后进一步揉搓5遍，直到变成筷子粗，一根20米长左右，盘成手臂长用筷子挑着，在油锅里迅速过油再翻着一遍，油炸至表面金黄且布满气泡即可，一根大概9两重12块，够3个人食用，我们掰了一小节尝尝，撒子十分酥脆咸香，不仅能当主食，平日里当零食吃很也很不错。
