日复一日的生活也会有新的快乐!
“记得把普通的日子过得浪漫些”
愿与时光落落为安,只记欢喜不记忧
🍽️今日菜单
酸菜鱼
酸辣藕带
清炒山芋头
西红柿炒鸡蛋
酱牛肉
排骨汤
黑鱼在市场让摊主帮忙取掉中间的大鱼骨,回来自己再取掉鱼肚子上的排刺,片成鱼片,鱼头鱼骨煎一下加开水奶白奶白的汤很鲜,买了一包酸菜鱼的调料包,里面酸菜和汤底,腌鱼粉包都有,鱼片腌制一下,用鱼骨熬的汤做底,鱼肉鲜嫩,汤底拌饭也很棒!
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西红柿炒鸡蛋小朋友最爱的菜之一,就是不愿意吃白煮蛋,各种炒鸡蛋,鸡蛋汤都喜欢~看来我也不必再纠结白煮蛋了,不爱吃就不吃吧[笑哭R]
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酱牛肉用的是牛腱芯,每次要提前跟卖牛肉的大姐打招呼,让她给我留,不然临时去还买不着,酱好的牛肉放冰箱冷藏吃个两天没问题,煮面条,牛肉炒饭,都是顶好的!
讲究人做的饭
这食材也太讲究了吧,怎么感觉我在菜市场挑不出这么好的东西?
选材太重要了!鱼片要鲜嫩、牛肉要腱芯,连鸡蛋都有讲究!吃货必看!
高端的食材真的只需要最简单的烹饪方式吗?我表示怀疑
吃货必看!家常菜这样做才好吃,学会了你也能变大厨