#今日餐桌美食分享#云南昆明不仅四季如春风景秀丽，还有很多少数民族美食，听说在盘龙区就有一条美食街，虽然不长，但是汇聚了周边彝族村落的许多特色小吃，我们特意驱车来到了这里，看到了许多新奇的水果，野生的树莓、丸子大的小萝卜还有松针烤鸡等，充满了烟火气息，来到这里不容错过的就是羊肉，有一位农村大叔在这里开火锅店20多年，90一斤的羊肉羊杂，周末一天能卖20头羊，门口一个大铜锅成标志，不少食客都专程开车来吃，我们也品尝了一番。清汤羊肉十分鲜美，肉质细嫩没有膻味，羊杂蘸着特制的蘸水，脆嫩鲜香，搭配的荞麦饼，略有一丝苦味，泡羊汤喝别有风味，黄焖羊肉也很不错，红油沸腾时浓郁的肉香扑鼻而来，羊汤十分入味，细嫩中又带着油香，别具一格，确实名不虚传。
