此外，除了防范假羊肉外，现在销售的羊肉多为冷冻羊肉，所以很难辨别其是否新鲜。那么要如何分辨冷冻羊肉的新鲜程度呢?羊肉本身呈鲜红色，所以新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，也应呈现鲜红色。而那些已经褪色或者有明显血水分泌的羊肉，很可能不是最新鲜的。
此外，除了防范假羊肉外，现在销售的羊肉多为冷冻羊肉，所以很难辨别其是否新鲜。那么
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此外，除了防范假羊肉外，现在销售的羊肉多为冷冻羊肉，所以很难辨别其是否新鲜。那么要如何分辨冷冻羊肉的新鲜程度呢?羊肉本身呈鲜红色，所以新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，也应呈现鲜红色。而那些已经褪色或者有明显血水分泌的羊肉，很可能不是最新鲜的。