我的烘焙日常 那天我梦到一个神仙，我记住了他的样子，于是我就把它做了出来，他说他是蛋糕卷星球的大长老，就12图那个长相，哈哈哈😆 🌵粉色蛋糕卷🍰 🥛食材： 大豆油50克、牛奶55克、低筋面粉60克、细砂糖40克、鸡蛋4个、仙人掌粉1克、柠檬汁少许 🥛做法： 1⃣️大豆油和牛奶混合搅拌均匀； 2⃣️加入低筋面粉和仙人掌粉，拌匀； 3⃣️加入四个蛋黄拌匀； 4⃣️四个蛋白中加入细砂糖和柠檬汁，打发； 5⃣️舀少量蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白中拌匀，倒入铺了油布的烤盘中，抹平整； 6⃣️送入预热好150度的s1烤箱中层，大约21分钟。（要在门上插根筷子🥢，这个风平一体烤箱门密封性太好了） 7⃣️出炉震盘，倒扣在晾网上，趁热撕掉油布。 ❤️小贴士： 🌟草莓粉颜色太淡了，火龙果粉颜色太深，仙人掌粉比较粉嫩适中。