原创素食食谱分享，和我一起好好吃饭吧！[萌萌哒R] - 你们喜欢吃天贝吗？我真的好喜欢天贝的味道～我可能和我妈一样喜欢吃一些奇奇怪怪的东西🤤但是在西班牙村里很难买到，只能去“大城市”的“大超市”😂才能买到～今天和藜麦一起做了炒饭！真的好好吃呀！ - 天贝是发酵豆子制成的，蛋白质非常丰富，并且还是少数含有维生素b12的素食食物～尤其素食者要多多吃来哟！ - 🍚食材INGREDIENTS （3-4人份） - 三色藜麦 1/2杯（约110克） 天贝 200克（酱油味/原味也可） 香菇 8朵 大蒜 5瓣 欧芹 3根（或香菜） 橄榄油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 少许 酱油 适量 - 🥢步骤STEPS - 1.将三色藜麦洗净，倒入锅中，加入3倍的水，大火煮开。转小火，盖上盖子，煮15分钟，关火后再焖5分钟。煮好的藜麦是“开花”的状态，一粒粒的藜麦被煮开，并且有比较干松的状态。 - 2.同时，将天贝切成小块，香菇切成细丁，大蒜和欧芹切碎。 - 3.起锅，倒入橄榄油，油稍热后，放入天贝，煎至表面金黄。依次加入香菇和蒜末，炒软炒香。期间加入适量的盐和黑胡椒粉。然后加入煮好的藜麦，期间加入适量的酱油，翻炒均匀。最后撒入欧芹碎，即可出锅！ -