米菲也要过520咯₍˄·͈༝·͈˄*₎◞顺便试一下最近种草的川式下午茶点心get√ 马上520了，爱心披萨快提前学起~ 💖【步骤】 ①高粉125g➕白砂糖3g➕盐1g➕水80g➕油8g➕酵母2.8g ②揉光滑，分别➕色粉调色，28°C醒发1h ③粉色面团擀薄，小刀刻出心形，多余面团捏造型 ④抹一层披萨酱，一层芝士碎，摆上小酥肉，火腿肠粒，青椒粒 ⑤肥肠披萨：一层披萨酱，摆上处理好的香卤肥肠，芝士碎 ⑥180°C 烘烤15min（中途盖锡纸） ❗每次吃火锅都必点的小酥肉，这次终于在家实现酥肉自由了！食材都是用的美好食品的，某宝一键搞定，不用自己清洗肥肠和腌制酥肉，就是方便，最最最重要的是量很足，想放多少放多少，不用像在店里吃的抠抠搜搜了~ 小酥肉炸好直接吃也很香（空气炸锅180°度15分钟搞定），酥脆椒香，加了花椒颗粒口感更丰富了；肉质紧实不柴，一口下去还有肉汁，撒上辣椒粉或蘸番茄酱更是yyds！简直是懒人福音，大大加快我做披萨的进度，轻松快手get中国人自己的brunch哈哈！随手做的mini肥肠披萨也敲可爱，更适合中国宝宝的披萨~