大皖省为什么酒多,5000年来一直都有,来看看尉迟寺遗址的发现

船长卡戎 2024-07-11 22:50:03

在安徽省蒙城县许疃镇,有一个叫做尉迟寺的地方。这里有一处古老的文化遗址,据说已经有5000多年的历史了。

您知道吗?这个遗址的名字来源很有意思。

相传在唐代,有一位大将军叫尉迟敬德,就是门神里面那位。他是一位非常英勇的将领,曾经在这里驻扎过军队。人们为了纪念他,就在这里建了一座寺庙,叫做尉迟寺。所以,这个遗址就被称为尉迟寺遗址啦!

您还别说,专家们的确发现了一些特别的石头,叫做柱础石。这些石头雕刻的非常精美。古建专家告诉我们,这些柱础石的风格是标准的唐朝风格,叫做“覆莲柱础”。它的特点是在柱子下面有一个像莲花一样的装饰,象征着纯洁和美好。通过这些柱础石,我们可以想象,当年一定是座规模宏大的建筑,充满了庄重和神圣的气息。

在遥远的古代,人们过着怎样的生活呢?尉迟寺这个遗址非常大,总面积约为10万平方米。在这里,我们可以看到各种各样的文物和遗迹。通过这些物品,我们可以了解到那个时代的人们主要靠种植庄稼、采集果实和狩猎为生。他们会在田间耕作,种植各种农作物,收割后储存起来作为食物。此外,他们还会到附近的森林和草原中狩猎,获取肉类和其他野味。除了食物,人们还会通过采集果实、挖掘植物根茎等方式来获取其他生活所需。

而且他们还有个特别的爱好!喝酒

据西汉时期的刘安所著《淮南子》记载,“清醠之美,始于耒耜”,也就是说,酿酒是在农耕之后才发展起来的。很久以前,人们开始种植谷物,并且有了剩余的粮食。但是那个时候,人们的储存方法还很原始,所以谷物很容易受潮发芽发霉。

有一天,有人发现这些发霉的谷粒和剩下的熟谷物会发出一种特别的香气,慢慢地就被这种香气所吸引。他们好奇地尝了尝,发现这种东西喝起来甜甜的,而且还能让人感到很舒服。它就是最早的天然酒。专家一般认为酒是在新石器时代初期才逐渐出现的。因为人们从不知道如何保存粮食,到学会制作酒,需要一个漫长的探索过程。

在这里,专家们发现了许多大口陶尊,是一种大汶口文化的典型器物。这种器具非常特别,它有一个大大的开口,可以装下很多东西。据专家推测,一开始先民们会把大口陶尊一半埋在土里,用来储藏粮食。后来,发展了酿酒技术以后,他们会让它自然发酵,产生出美味的酒。

为了让酒更加美味,他们发明了一种叫做陶鬶(音归)的器具。这种陶鬶非常特别,它有三个空心的足,可以用来均匀加热里面的酒液。当你把酒倒进陶鬶里面,然后放在火上加热就可以让酒变得更加美味。美酒飘香,热着喝。

这个器具可是个宝贝,叫做“蛋壳黑陶高柄杯”。经过几千年的埋藏,挖掘出来后仍然是漆黑油亮,比现在的玻璃高脚杯还要精致!这种高柄杯非常特别,它的器壁非常薄,就像是蛋壳一样。考古学家认为,它属于礼器性质,可能是在祭祀等礼仪上使用的特殊酒器,只有特殊身份的人才能使用。

想象一下,在一个寒冷的冬夜。人们围坐在火堆旁,火上用陶鬶温着酒,手里拿着高脚杯,里面装满了热乎乎的酒。日落时分,他们将当天捕捉的野兽装饰一番,举着它载歌载舞。那情景是既温馨又舒适。看来咱们大皖省的人酒量好,真是自古以来就有的啊!哈哈,从这些古老的酒具就看得出,我们的祖先可是很会享受生活的!

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