现在家用烤箱很多都是风平一体的。我倒觉得挺实用的。毕竟外形还是那么大，但是空间利用就大多了。 🌟我用过的风平一体烤箱也有不少了。就来说说带风炉功能的烤箱要注意什么吧❗️ 1⃣️对于家用或者小的私房来说，小容量的平炉烘烤的量比较有限。相同四十升的话，平炉一次一盘烤，风炉模式下可以2-4层同烤；一盘的量大约是12个纸杯蛋糕或者二十几块曲奇。所以风炉用得时间更久，不会很快显小。 2⃣️选烤箱的原则一般是买大不买小。空间大的受热更均匀。无论是一层还是多层烤，空间大热量分布均匀，上色也更均匀的。前提是空间和预算够。 3⃣️如果有私房的计划，选50升以上的。容量小的多层烘烤，一般就是饼干蛋挞这些，如果高一点的比如纸杯蛋糕或者小餐包，就得间距高一点，容量就得大一点了。 4⃣️要是还想主做硬欧包和法棍，带蒸汽喷雾功能的会用得到。这个蒸汽喷雾功能都是内置了水盒，有的可以拆卸，有的不能。仅仅是高温短时间的雾化，让表皮更酥脆。并不是蒸馒头蒸菜的那种蒸烤箱功能哈~ 5⃣️60升以上的烤箱大部分用的是16安电源，就是空调线那种。你可以买转换器。虽然功率大点，但是烤起来是真的很实用，宽敞又明亮。而且有很多烤箱都有配套的发酵箱，爱做面包的话，可以配套使用； 6⃣️还有一点，带风炉功能的风平一体烤箱的门，它的密封性是很好的，所以烤有些含水量大的食材的时候门边会起雾气，门边夹手套有个缝散水汽就行。