张爱玲一日三餐都吃什么?放到现在,多数人达不到她的水准

嫹笔牂牂 2024-10-18 11:38:30

张爱玲是我国的一位传奇女作家,她一生发表了无数文学作品,对中国文学史的发展产生了不小的影响,被誉为中国近现代史上的20位杰出女性之一。

她把一生都用在了写作上,她对人性、爱情的剖析,展现了她先进独特的思想,获得无数人喜爱,甚至有人说她的地位超过了鲁迅。

很多人认为,像她这样的作家,生活应该是清贫、节俭的,然而,事实真的是这样吗?

1920年,张爱玲出生于一个富贵人家,她的祖父张佩纶是清朝的一位文官,也是诗人、小说家,颇有文采,从祖父身上,就可以看到张爱玲热爱写作的原因了。

而她的父亲,早年时曾任铁路局英文秘书,母亲黄逸梵也在她4岁时,到英国留学,一家子都是实打实的文化人。

在那个封建时代,母亲对她的学习十分上心,尽管她身在英国,但还是嘱咐家里的仆人,要看管好张爱玲的文化课。

从小,张爱玲就上的私塾学校,学习儒家文化,但受到父母的影响,她也领略了西方的先进文化。

小学时,她就展现出了对文字的天赋,当别的同学在玩耍时,她却坐在教室里,一动不动的看书,遇到不认识的字时,她就问老师,所以,她的成绩总是名列前茅。

虽然年龄尚小,但她极具天赋,才7岁时,就开始写小说。

而且,她的思想比同龄人都要成熟,别的同学在看漫画时,她却在研究散文、小说,当别的同学还在构思作文时,她已经洋洋洒洒写了几百字。

8岁时,父亲就让她学习绘画、英文、钢琴,这条件,就是放到现在,也有很多家庭达不到吧?光是钢琴,一年就要几万的费用了,对一个8岁的孩子下血本,可见张爱玲的家境有多好。

不仅如此,父亲还给她买来《三国演义》、《西游记》等书,让她学习,这些名著,里面大多是晦涩难懂的词句,就是给一个成年人,他也未必看得下去,更别说一个小孩了,可是张爱玲却看的津津有味。

可能是长久的分居生活,让她的父母渐行渐远,在她小学时,父母离婚了,这对幼小的张爱玲来说,打击很大,也让她更加会通过小说来表达自己的情感。

后来,她考上了伦敦大学,奈何战乱突起,无法完成学业,因此,她转而开始给报社投稿。

这一投,立马就引起了不小的反响,民众们对于这种新奇的小说很是感兴趣,她也逐渐打响了自己的名声。

一次,在发表了小说《封锁》后,她收到了汉奸胡兰成的信,胡兰成被她细腻的文字打动,便要见她,可张爱玲不随意见人,即使胡兰成已经来到了门外,她还是拒绝了。

后来,架不住胡兰成的死缠烂打,她还是与他结成了朋友,他们谈写作、谈风花雪月,就这样,走到了一起。

张爱玲在书中写道:见了他,她变得很低很低,低到尘埃里。

可见,一个人只有在面对爱的人时,才会觉得自卑,这种自卑,源自对对方的尊重与珍视。即使是天资聪颖的作家,在恋爱时,也不例外。

胡兰成比张爱玲大14岁,在世人眼中,一个是名声大噪的才女,一个是走狗汉奸,一点也不般配,可张爱玲一点也不在意,她爱的是眼前这个懂她的男人,而不是他的身份。

胡兰成在南京,张爱玲在上海,而胡兰成每次到上海后,都会迫不及待的到张爱玲的豪宅去,两人从诗词歌赋谈到人生哲学,夜夜缠绵。

可好景不长,由于政治原因,胡兰成逃到了武汉,到了武汉不久,他就爱上了17岁的护士小周,还为她办了一场盛大的婚礼,把张爱玲一股脑抛在脑后。

后来,他又爱上了同学的庶母,对外宣称,她才是他的妻子。

这下,张爱玲彻底心碎了,她对胡兰成全心全意的付出,没想到,胡兰成却是个朝三暮四、滥情的男人,她本想默默忍受,可看到胡兰成与别的女人卿卿我我,她知道,自己无法忍受这样的感情。

最终,她给胡兰成写了一封诀别信,告知他不要再来往,还给他送去了自己的三十万稿费,对于胡兰成,她是真的爱啊。

这件事对张爱玲打击沉重,她说:我将只是萎谢了。她将自己比作枯萎的花朵,没有了爱情的浇灌,她就像没了阳光的花。此后,她沉浸在痛苦中,也失去了对写作的热爱。

张爱玲一生著作无数,仅是稿费,就够她一辈子衣食无忧,再加上她是个富三代,家境优渥,更是吃穿不愁。

虽然感情经历坎坷,但她在生活中,是特别喜欢研究美食的。张爱玲曾在书中写道,中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为是一种最基本的生活艺术。

她喜欢吃中国火腿,并在书中描写。

但是显然西方始终没解决肥火腿的问题,只靠切得飞薄,切断肥肉的纤维,但也还是往往要吐渣子。哪像中国肥火腿切丁,蒸得像暗黄色水晶一样透,而仍旧有劲道。

对于小吃臭豆腐,她也特别喜欢。

无论如何,听见门口卖臭豆腐干的过来了,便抓起一只碗来,噔噔奔下六层楼梯,跟踪往前,在远远的一条街上访到了臭豆腐干担子的下落,买到了之后,再乘电梯上来,似乎总有点可笑。

甚至连豆腐渣,她也能找到好吃的方法:豆腐渣浇上吃剩的红烧肉汤汁一炒,就是一碗好菜,可见它吸收肉味之敏感。

她的祖母是安徽人,从小,家里的仆人便给她做合肥丸子:取猪前腿肉与糯米饭拌在一起,再裹上鸡蛋液,放入热油里炸,把丸子炸的金黄酥脆就可以出锅了。这一口丸子,让张爱玲在十几年后还念念不忘。

她是个不折不扣的吃货,在她的书中,都可以找到这么多对于食物的描写,现实中,那就更多了。但看得出来,她吃的要么需要到大街去买,要么做起来比较复杂,比我们吃的家常饭水平高多了。

毕竟,她年轻时,是富家小姐,后来,又凭借自己的能力,赚的盆满钵满。现在的我们,还真不一定能赶上她吃饭的水准。

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