即将迎来小长假，朋友们会在家做大餐吗？我相信会做饭的人是忍不住的，其实做饭很简单，只要有了菜谱灵感，一个人也可以很快搞定一大桌的。 聚餐扛把子菜品红烧肉安排，色泽红亮、软糯入味忍不住就炫了几块，还有糟卤请你们赶快去做，冷藏过后口感太好了 🍀🍀 今日菜单 红烧肉 香酥鸭 盐焗鸡 醉卤虾 小炒牛肉 清蒸黄鱼 麻婆豆腐 白灼菜心 糟卤毛豆 韭黄炒蛋 水果蜜瓜 👏👏300左右10道菜，宅家做饭，主打一个:绝对干净、必须健康、非常享受、肯定好吃，假期聚餐在家轻松搞定，大家吃的也很舒心。 👉🏻说一下今天的菜品统筹安排时间 1.毛豆和虾先煮起来放在冰箱冷藏 2.红烧肉烧起来放在锅里慢慢炖 3.盐焗鸡腌好上过去蒸熟放凉了以后再切 4.香酥鸭是半成品剪开以后空气炸锅加热一下就好 5.准备把黄鱼打花刀腌制好 6.牛肉切好加盐胡椒粉水用手把它抓住粘稠感加淀粉和食用油锁住水分.配菜就是青红辣椒和香菜姜蒜 7.把菜心焯水捞出来过凉水放在旁边备用等一会儿一起浇油 8.韭黄洗好以后控水炒的时候就不会有那么多的水出来 9.水果切好，就可以开始做小炒了 10.一口锅烧豆腐，一口锅蒸鱼，蒸鱼需要12分钟，鱼蒸好了以后把汤汁倒掉放上葱丝和辣椒 11.做小炒牛肉，最后做鸡蛋炒韭黄，在做这道菜的时候，提前把油多烧一点，浇在鱼和白灼菜心上面 12.最后把冰箱的菜拿出来装盘就可以上桌了 👉🏻👉🏻这样的安排前面的菜也不会凉，炒菜都是刚出锅的，有的朋友做菜会比较着急，不知道先做什么后做什么，那就先做凉菜和烧菜，最后做小炒，这样保证到桌面上的菜口感也是非常好的 🍀🍀 关于拍照很多朋友说你拍好以后菜是不是都凉了？ 👉🏻经常做这一件事情就熟能生巧，一个角度拍一张所有的拍照不会超过5分钟，生活本来很平凡，但是记录下来都会成为美好的回忆。 👉🏻拍照我用的就是手机原相机拍摄，最后根据自己喜欢加一点滤镜，需要做的就是把镜头擦干净，盘子旁边的油擦干净，这样的图片就清爽又清晰 👉🏻这都实打实的分享的是干货，喜欢做美食并且拍照记录的朋友大概就按这个步骤去做出来的效果肯定很不错。 🍀🍀 美食是相逢最美好的理由 愿味道里都是满足 酒里有故事 故事里有你我