在生活的起起落落中，我们都会遇到心情低落、焦虑不安的时刻。面对这些情绪，除了心理调适，你有没有想过，正确的饮食习惯也能带来意想不到的治愈效果？《饮食大脑》这本书将揭示食物与心理健康的密切联系，教你如何通过饮食调整，改善心理状态。 本书作者是一位兼具哈佛医学院精神病学专家、营养师和厨师多重身份的学者。她以自己的经历和专业知识，阐述了如何通过饮食来优化心理状态。从哈佛大学的医学学习到剑桥烹饪艺术学院的深入学习，再到营养学的研究，她的经历让她能够将治疗与营养、生活完美结合，从而在美国首创营养与生活方式精神疾病科室。 作者曾因长期工作压力和不健康的生活习惯而遭遇健康危机，被诊断出肿瘤。在疾病的打击下，她决心通过健康饮食来恢复身体和心灵的平衡。在随后的一年半时间里，她接受了多轮化疗、手术和放疗。得益于良好的饮食习惯，她不仅没有因治疗而感到疲惫，还保持了良好的心理状态，有效缓解了焦虑和抑郁情绪。 在这本书中，作者详细分享了她的饮食心得和一系列健脑食谱，这些食谱既简单易做，又兼顾美味与营养。她希望每个人都能通过合理的饮食，实现身心健康。 《饮食大脑》分为三个部分： [一R]理论基础：探讨食物如何通过影响肠道微生物，进而影响大脑健康。 [二R]心理问题与饮食：详细介绍十种常见心理问题及其对应的饮食建议。 [三R]健脑食物与健脑食谱：总结对大脑有益的食物和具体的健脑食谱。 [气球R]健脑食物包括：莓果和豆类；七彩蔬果；抗氧化剂；优质蛋白；坚果；高纤维食品和发酵食品；健康油脂；ω-3脂肪酸；发酵乳制品；香料。 [气球R]健脑食谱，比如巧克力蛋白奶昔、花菜炒鹰嘴豆、牛油果鹰嘴豆泥、烤三文鱼配核桃羽衣甘蓝香蒜酱、蘑菇菠菜煎蛋卷、菠菜扁豆汤等等。 这本书不仅提供了实用的饮食建议，更传递了一种积极向上的生活态度。让我们一起学习，用食物的力量，守护心理健康。