牛排家创立于2016年,是隶属于三盛未来公司旗下的一个西餐品牌。产品从食材产地、烹饪技法、系统培训、菜品口味上做细节科学的设计把控。服务从细节流程、餐酒文化搭配、礼仪文化、产品文化起源,做深耕和打磨沉淀。并决心创建一家中国人自己的无国界厚牛排馆,以打造中国人自己的西餐品牌为己任!故决定于2022年对产品和服务全面改革升级,创建升级新品牌:US' PRIME 1885丨牛排家。
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在入口前区置入了一个方盒子的负空间做为灰空间,具有强烈的指引性,让客人进入餐厅便感受到在空间的情绪价值,引人入胜。
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设计表达着牛排家中国人自己对牛排馆的无国界理念,打造一个没有强烈西方文化的中国牛排馆,让用餐体验者更好的享受中国人自己的西餐品牌,这也是艾克建筑为牛排家品牌环境打造的核心输出。
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设 计:|谢培河
摄 影:隐象建筑摄影
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AD艾克建筑设计 x 谢培河 x 杭州 x 餐饮设计 x
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