原创素食食谱分享，和我一起好好吃饭吧！[赞R][赞R] - 欧洲电费太贵了，只能在周末便宜的时候烤面包～哈哈！自从我遵循只在周末用烤箱原则，电费真的降了不少！😂😂😂 - 今天分享一个我平时烤法棍的配方，特别简单的方法，还加了一些零零碎碎的种子，好看又好吃！放两三天也不会干～复烤几分钟喝新出炉的一样！大家快学起来吧！ - btw，我已经到巴塞罗那啦～～～从我们村儿坐了10个多小时的巨慢型火车！有这功夫直飞都到北京啦！ - 🥖食材INGREDIENTS （5个） - 高筋面粉 350克 活性干酵母 9克 盐 8克 常温水 260克 橄榄油 12克 - ｜其他｜ - 黑白芝麻 适量 奇亚籽 适量 火麻仁 适量 南瓜籽 适量 - 🥢步骤STEPS - 1.将高筋面粉、活性干酵母、盐、常温水倒入一个大碗中，最后倒入橄榄油，把油倒在水中，这样能混合更均匀。用勺子搅拌到没有干面粉的状态。盖上保鲜膜，开始发酵。 - 2.发酵时间看室内温度而定，约120-150分钟。发酵期间，每隔30分钟（或40或50分钟/冷就时间长、热就时间短），用勺子依次拉起面团的四个角向中心折叠。 - 3.当面包膨胀起来，甚至有大气泡产生的时候，就是发酵好了。 - 4.在砧板上撒上干面粉，把面团倒在砧板上，在面团上也撒干面粉。切割成相等的3份。整理一下，不需要揉。 - 5.将面团按扁，按图中所示折叠面团。然后搓成长条。如果搓的时候面团回缩，就放置片刻再继续操作。 - 6.搓好后放入烤盘，醒15-20分钟。同时将烤箱预热到230摄氏度。 - 7.用刷子将面包表面刷一层水，撒入适量的种子：黑白芝麻、奇亚籽、火麻仁和南瓜籽。进烤箱前，撒一层干面粉，用刀片割包，要狠一点！ - 8.入烤箱，烤25分钟左右，直到表面金黄酥脆即可！ -